Gelatina de naranja con chocolate

Ingredientes

• 600 g. de naranjas
• 3 cucharadas soperas de azucar
• 1 sobre de gelatina en polvo
• 100 g. de chocolate de cobertura
• 30 g de mantequilla
• Hojas de menta
• Virutas de chocolate.

Preparación

• Exprime las naranjas, cuélalo para eliminar la pulpa. Ponlo en un cazo, caliéntalo y añde el azúcar.
• Remueve bien y deja cocer durante 3 ó 4 minutos.
  
  Añadir la gelatina en polvo y remueve otra vez, hasta que se disuelva totalmente.
• Repartir la gelatina de naranja en flaneras. Déjalas en el frigorifico durante 6 horas.
• Sumerge las flaneras unos segundos en agua caliente y desmolda los flanes.
• Fundir chocolate al baño María con la mantequilla, cuando este tibía, repártela sobre ellos.
  
  Decorar con las hojas de menta y las virutas

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