Petitchef

Naranjas confitadas con chocolate negro

Exquisitas rodajas de naranja confitadas recubiertas de chocolate
Postre
19 porciones
15 min
1 h 30 m
Medio
232 Kcal

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Ingredientes

19
Costo estimado: 5.01 (0.26€/porción)

Preparación

  • Lavamos muy bien las naranjas y las cortamos en rodajas de 1 cm aproximadamente.
    En una cazuela ponemos abundante agua y colocamos las rodajas de naranja con cuidado. Dejamos que hierva 10 minutos. Sacamos las rodajas con cuidado y las ponemos en un bol con agua fría. A continuación las escurrimos.
    Colocamos una cazuela amplia al fuego con 500 ml de agua y 800 grs. de azúcar. Dejamos que se disuelva el azúcar y añadimos las rodajas de naranja. Dejaremos que cuezan 1 hora y cuarto a fuego medio.
  • Sacamos con cuidado las rodajas y las colocamos en una bandeja de horno con papel de hornear.
    Precalentamos el horno e introducimos la bandeja a 130 grados una media hora. Si es necesario, pondremos el ventilador para que se sequen mejor.
    Otra opción es secarlas en el microondas en tandas de 6 rodajas unos minutos.
    Una vez las sacamos del horno las dejamos enfriar.
    Derretimos el chocolate con una nuez de mantequilla en el microondas y bañamos en él la mitad de cada rodaja de naranja confitada.

    Las colocamos sobre papel de horno hasta que se enfríe el chocolate y se endurezca.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (138g)
Calorías: 232Kcal
  • Carbohidratos: 49.9g
  • Grasa total: 2.6g
  • Grasa sat.: 1.6g
  • Proteínas: 0.9g
  • Fibras: 1.7g
  • Azúcar: 48.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 13
sin gluten sin gluten

Fotos

Naranjas confitadas con chocolate negro, foto 1
Naranjas confitadas con chocolate negro, foto 2
Naranjas confitadas con chocolate negro, foto 3

Preguntas:






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