Petitchef

Brioche de Chocolate y Naranja

Postre
2 porciones
1 h 15 m
25 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • En la cubeta de la panificadora y por este orden aiel, la mantequilla en pomada, el zumo de la naranja, la mitad de la harina, el sobre de la levadura y la otra mitad de la harina.
  • Programarlo para amasar y levar dura más o menos 1:25. Cuando termine, la sacamos y amasamos un poco con la mano, le añadimos la ralladura de la naranja y mezclamos bien.
  • Hacemos siete bolitas y le añadimos a cada una de ella el chocolate, en mi caso utilice pepitas, mezclamos y vamos colocando en el molde engrasada con la mantequilla, dejando un espacio entre ellas.
  • La dejamos una hora tapado hasta que doble volumen. Por ultimo, la pintamos con un huevo batido y le espolvoreamos generosamente azúcar moreno por encima.
  • Horneamos a 165 º 20 ó 25 Minutos; hasta que lo veas doradito. Espolvorear con un poquito de azúcar glass.ñadimos la leche templada, el huevo batido.

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Brioche de Chocolate y Naranja, foto 1
Brioche de Chocolate y Naranja, foto 2

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