Palitos de naranja y chocolate

Ingredientes

• 4 naranjas
• 200 g. de azucar
• 200 g. de chocolate negro
• 50 g. de aceite o mantequilla para fundir el chocolate
• agua

Preparación

• Exprimimos las naranjas y reservamos el zumo
  
  Las cascaras de naranja tal cual han quedado se cortan en tiras
• Ponemos un cazo con agua al fuego y le damos un hervor de 1 minuto a las tiras de naranja.
• Tiramos ese agua y volvemos a poner otra limpia,con las tiras de naranja y asi hasta 4 veces para quitarles el amargor.
• Despues de haberlas hervido 4 veces en distintas aguas las ponemos a cocer lentamente en el zumo de naranja con el azucar.
• Esperamos a que esten tiernas. Fundimos el chocolate con el aceite o mantequilla a baño maria
• Sacamos las tiras de naranja y las secamos con un papel absorvente. Las embadurnamos en chocolate
• Las ponemos sobre papel vegetal y dejamos que enfrien en la nevera hasta que endurezca el chocolate

Preguntas

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