Petitchef

Galletas de avena, naranja y chocolate

Postre
4 porciones
30 min
12 min
Fácil
Estas son las galletas de Isasaweis, aunque yo le he puesto pepitas de chocolate.

Ingredientes

Número de partes: 4
• 200 g de copos de avena finos

• 100 g de harina integral

• 100 g de azúcar moreno

• 100 ml de aceite de oliva virgen

• 2 cucharadas de miel

• 1 huevo

• 1 cucharadita de levadura química

• 1 pizca de sal

• La ralladura y el zumo de 1 naranja

• 100 gr. de pepitas de chocolate o pasas o lo que se te ocurra

Preparación

  • En un bol se ponen los ingredientes secos: ralladura de la naranja, avena, la harina, azúcar moreno, pizca de sal y levadura. Se mezcla bien.
  • •Se hace un hueco en el centro y se van agregando los ingredientes líquidos: huevo, miel, aceite, zumo de naranja. Este último ingrediente agregarlo lentamente ya que si la naranja es muy grande os saldrá mucho zumo y la mezcla estará más líquida por eso es coveniente echarlo poco a poco hasta conseguir una mezcla que puedas manejar. Se mezcla todo bien y se termina añadiendo las pepitas de chocolate.
  • Dejar esperar 1/2 hora para que la avena absorba los líquidos y la masa tenga más consistencia.

    Precalentar el horno a 200º
  • Con las manos mojadas ir cogiendo bolitas y colocarlas sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado o papel metálico. Aplastar un poco las bolitas con el dedo. Si te gustan las galletas crujientes aplastalas más.
  • Meterlas al horno, posición media, durante 12 minutos. No pasa nada porque recién sacadas estén muy blandas. Fuera del horno se terminan de hacer por su calor interno.
  • Paso 6 - Galletas de avena, naranja y chocolate
    Dejarlas 10 minutos en la bandeja y luego pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriar.

Fotos

Galletas de avena, naranja y chocolate, foto 1Galletas de avena, naranja y chocolate, foto 2Galletas de avena, naranja y chocolate, foto 3

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Comentarios de los miembros:

Anns
Anns, 26/05/2016

Tiene muy buena pinta, que bueno

(0) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :) Te gustarán, te lo aseguro.


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