Galletitas arenosas de naranja

Name: Galletitas arenosas de naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de manteca; 150 g de azúcar; 400 g de harina; 10 g de polvo de hornear; 100 g de almidón de maíz; 1 yema; 1 huevo; 2 cdas de ralladura de naranja

Otro

Fácil

30 min

268 Kcal

Ingredientes

200 g de manteca
150 g de azúcar
400 g de harina
10 g de polvo de hornear
100 g de almidón de maíz
1 yema
1 huevo
2 cdas de ralladura de naranja

Costo estimado: 3.75€ (0.25€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

Tamizamos junto la harina, el polvo leudante y almidón de maíz.
Batimos la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremoso. Le agregamos la ralladura, los huevos y continuamos batiendo bien.
Comenzamos a incorporar la harina revolviendo con cuchara de madera hasta formar una masa suave.
Hacemos unos rollitos, los envolvemos con papel film y los llevamos a la heladera hasta que la masa esté bien sostenida, aprox, 1 hora.
Cortamos rueditas y las vamos apoyando en azúcar. Si esta no se pega le podemos pasar previamente clara de huevo con un pincel
Colocamos en una placa enmantecada y enharinada dejando un espacio de 3 cm una de otra.
Llevamos a un horno caliente por 10 minutos o de acuerdo a como le guste a cada uno, si la quieren mas doraditas la dejan más tiempo.