Petitchef

Cintas con setas a la salsa de oporto (por nacho)

Otro
4 porciones
15 min
5 min
Fácil
Esto es bello y muy instructivo!

Ingredientes

Número de partes: 4
250 g de cintas nido (o espagueti)

aceite de oliva


vino de Oporto

100 ml de nata líquida

Preparación

  • Se cuecen 250 g de cintas nido (o espagueti) durante 10-15 minutos aproximadamente (a gusto de cada uno). Se reservan.
  • En una sartén, se fríe en aceite de oliva media cebolla, cortada en trocitos o láminas muy finas. Una vez está hecho el sofrito de la cebolla, se añaden las setas (cuantas más y mejores sean, mejor) y se fríen hasta que queden bien doradas.
  • No olvidar echar sal al gusto.Se añade un vaso pequeño de vino de Oporto y se deja cocer un rato.
  • Cuando hayan tomado consistencia se añaden unos 100 ml de nata líquida (la mitad de un brik pequeño) y se remueve bien.
  • Para que queden sueves hay que tener cuidado de no pasarse con la nata.Una vez terminada la mezcla se echan las citas en una bandeja y se esparce la salsa por encima.
  • Por último añadir un poco de perejil por encima.





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Medallones de pechuga con salsa de setas
Medallones de pechuga con salsa de setas
2 porciones
25 min
Fácil
4 / 5
Receta Cintas vegetales con bechamel
Cintas vegetales con bechamel
4 porciones
50 min
Medio
5 / 5
Receta Alubias con setas en salsa de vino
Alubias con setas en salsa de vino
2 porciones
1 hora
Fácil
3.9 / 5
Receta Salsa boloñesa, receta italiana
Salsa boloñesa, receta italiana
4 porciones
2h30m
Fácil
4.6 / 5
Receta Tzatziki, salsa griega de yogur, pepino y menta
Tzatziki, salsa griega de yogur, pepino y menta
10 porciones
15 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Pasta con pollo y salsa gorgonzola
Pasta con pollo y salsa gorgonzola
3 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto