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Receta Tartaletas de carne y puré de patatas

Tartaletas de carne y puré de patatas

(57 votos) , (7) , (738)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Obleas de masa quebrada 150 gr de carne picada de cerdo y ternera 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 ajo orégano vino dulce (o Pedro Ximenez) puré de pa...
Receta La famosa sopa de cebolla de julia child

La famosa sopa de cebolla de julia child

(55 votos) , (6) , (40)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 5 o 6 tazas de cebolla amarilla en plumas delgadas 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de a...
Receta Chalotas caramelizadas

Chalotas caramelizadas

(55 votos) , (5) , (23)
sin gluten
Otro Fácil 25 min 184 kcal
Ingredientes: 300 g chalota 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de vinagre de jerez 1 vasito de vino dulce 2 cucharadas de aceite de oliva...
Receta Pollo con anacardos

Pollo con anacardos

(54 votos) , (12) , (128)
Plato Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 500 gr de pechuga de pollo 1 trozo de jengibre de aprox 5 cm 100 gr de anacardos (un puñado ) tostados sin sal 1 pimiento verde Media cebolla pequeña ...
Receta Rollito de pollo al Ximenez

Rollito de pollo al Ximenez

(47 votos) , (6) , (340)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kg filetes de pollo finos 250 gr de jamón ciruelas sin hueso al gusto 2 cebollas medianas 1 vaso de vino dulce Pedro Ximenez sal ...
Receta Crostini de mozzarella, tomate y pesto, receta

Crostini de mozzarella, tomate y pesto, receta

(46 votos) , (4) , (507)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 4 rebanadas de pan de barra, 1 tomate maduro y de excelente calidad, 1 mozarella de búfala, sal en escamas. Para el pesto: 40 gramos de albahaca f...
Receta Cerdo con Piña y Salsa de Soja (Thermomix)

Cerdo con Piña y Salsa de Soja (Thermomix)

(46 votos) , (8) , (159)
Plato Medio 30 min 871 kcal
Ingredientes: 50 gr de aceite de oliva 2 dientes de ajo 200 gr de cebolla 600 gr de aguja de cerdo cortada en dados 500 gr de piña en su jugo 100 gr...
Receta Pastel de pollo venezolano

Pastel de pollo venezolano

(43 votos) , (6) , (71)
Plato Medio 25 min 40 min
Ingredientes: Masa: 500 gr de harina 2 cucharadas de levadura en polvo 2 yemas de huevo 10 cucharadas de margarina 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de azúc...
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Menú diario

Receta Pasta filo rellena de tres variedades

Pasta filo rellena de tres variedades

(42 votos) , (4) , (417)
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Pasta filo y Mantequilla Queso Roquefort, Cebolleta y Setas Queso rulo de cabra, Piñones y Vino Pedro Ximenez Jamón York y Queso...
Receta Linguinis al pesto con parmesano

Linguinis al pesto con parmesano

(41 votos) , (11) , (575)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Pasta: 400 gr de linguinis (100 gr por persona) abundante agua sal hojas de albahaca Tejas de parmesano: queso parmesano Para el pesto: ...
Receta Caracoles en salsa picante

Caracoles en salsa picante

(40 votos) , (5) , (66)
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kgr. de caracoles ya limpios y cocidos 2 cebollas 2 pimientos 3 tomates 1/2 vaso de vino 1/2 vaso de agua 1/2 c.s. de pimenton pic...
Receta Estofado de ciervo

Estofado de ciervo

(40 votos) , (1) , (23)
Plato Fácil 15 min 2 horas
Ingredientes: 800 g de carne de venado 500 g de cebolla 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 500 g de zanahoria Un vaso de aceite de oliva Un vaso de v...
Receta Picantones a la toledana

Picantones a la toledana

(40 votos) , (2) , (16)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 picantones 2 cebollas 4 ajos 2 zanahorias 1 vasito vino tinto 2 hojas laurel pimienta negra en granos aceite de oliva, sal...
Receta Confit de pato con salsa de ciruelas

Confit de pato con salsa de ciruelas

(39 votos) , (204)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 4 Muslos de Pato confitados ½ kilo de Ciruelas rojas ½ Cebolla grande 150 ml. de vino Pedro Ximenez 50 g aceite de oliva 12 g de azúcar moreno P...
Receta Arroz cremoso de Calamares o Risotto de Calamares

Arroz cremoso de Calamares o Risotto de Calamares

(38 votos) , (3) , (319)
Plato Medio 45 min 40 min
Ingredientes: 320 g de arroz. Yo utilizo arroz redondo y siempre de la misma marca (Socorroooooo), para que siempre le tengáis cogido el punto de tiempo y caldo. D...
Receta Hojaldre a la normanda con foie gras

Hojaldre a la normanda con foie gras

(38 votos) , (4) , (390)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 gr foie gras 200 gr de jamón cocido 1 manzana pequeña, cortada a dados finos 150 gr lonchas finas de panceta (entreverada) 1 hoja de laurel 2...
Receta Puding de pan en microondas

Puding de pan en microondas

(38 votos) , (6) , (44)
Postre Fácil 20 min 13 min
Ingredientes: 110 g de leche 3 huevos 7 cucharadas de azúcar La mitad de un vaso de vino dulce Moscatel disparos de Pedro Ximenez Sin un puñado de pasas, limón ral...
Receta Licor de membrillo

Licor de membrillo

(37 votos) , (6) , (53)
Otro Fácil 2 horas 1 hora
Ingredientes: 1 ½ Kg membrillo limpio 2 l. agua ½ l. vino ½ l. anís ½ Kg azúcar Canela en rama...
Receta Atún encebollado al estilo de conil

Atún encebollado al estilo de conil

(36 votos) , (9) , (208)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Dos rodajas de atún, en mi caso bonito. Sal. Orégano. Pimentón. Vinagre un buen chorreón Aceite. 3 dientes de ajo. Una cebolla. 2 clavos, especia. 2 o...
Receta Solomillo relleno con frutos secos, con salsa al pedro ximenez

Solomillo relleno con frutos secos, con salsa al pedro ximenez

(36 votos) , (2) , (25)
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: nueces orejones 1 tranchete sal y pimienta lonchas de bacon 350 ml de vino Pedro Ximénez 120 ml de nata líquida el zumo de ½ limón sal pimienta 1 cuc...
Receta Huevos rotos con solomillo al pedro ximenez

Huevos rotos con solomillo al pedro ximenez

(36 votos) , (3) , (368)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 250 Gr. de Solomillo de Cerdo 1 Cebolla 2 Patatas grandes 1 Cucharada de Azucar Moreno 1 Vaso (de vino) de Pedro Ximenez 3 Huevos Sal Hierbas P...
Receta Imitando el pate de centollo

Imitando el pate de centollo

(35 votos) , (9) , (149)
Entrante Fácil 15 min 566 kcal
Ingredientes: 6 mejillones 6 anchoas 6 palitos de cangrejo 1 trocito de cebolla 2 tapones de vino Mayonesa...
Receta Tartita de col lombarda, manzanas, patatas y pasas

Tartita de col lombarda, manzanas, patatas y pasas

(35 votos) , (3) , (16)
Aperitivo Fácil 20 min 2 horas
Ingredientes: 100 g de mantequilla 1 cebolla cortada en aritos 600 g de col lombarda cortada en juliana 2 clavos ( de especias ) sal pimienta recién molida 2 cucha...
Receta Pestiños deliciosos

Pestiños deliciosos

(35 votos) , (2) , (295)
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 gr de harina de trigo 100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra 100 ml de vino de Jerez 50 ml de anís 1 cáscara de limón y 1/2 de naranja 1 cuch...


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