Tortilla de berenjenas

La tortilla es uno de los platos más fáciles de elaborar pero que permite cientos de combinaciones. Permite preparar una comida en pocos minutos tan solo con unos huevos y cualquier otro ingrediente que haya en la despensa.

Desde las tradicionales tortilla francesa o de patatas, hasta aquellas elaboradas con quesos, jamón o atún, son la manera más sencilla de elaborar una cómoda y exquisita comida. Las tortillas con verduras como el champiñón o los espárragos resultan deliciosas, así como las de gambas o ajetes.

Tortilla de berenjena y bacalao

Plato Fácil 35 min 348 kcal

Ingredientes: 1 berenjena grande 1/2 Cebolla grande 3 Huevos 1/4 kg de migas de bacalao desalado aceite de oliva

Tortilla de berenjenas y queso.

Plato Medio 50 min 152 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas no muy grandes. 1 cebolla. 6 huevos. 50 g. de queso 4 cucharadas de aceite. Sal y pimienta.

Tortilla de berenjenas con cebolla

Plato Fácil 25 min 516 kcal

Ingredientes: 3 berenjenas grandes 1 cebolla 70 ml. de aceite Sal 4 huevos grandes

Receta vegetariana tortilla de verduras

Plato Fácil 20 min 1433 kcal

Ingredientes: 5 huevos 1 kg de patatas 1 cebolla gorda 1 berenjena 1 pimiento gordo 1 calabacín Sal al gusto

Tortilla paisana

Plato Fácil 30 min 308 kcal

Ingredientes: aceite 1 berenjena, 1 calabacín, 1/2 pimiento rojo, 1/2 cebolla 1 tomate 1 diente de ajo pinchado taquitos de jamón serrano 4 huevos batidos y...

Corona de tortilla multicolor

Aperitivo Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: 4 papas 3 calabacines 1 cebolla blanca y 1 roja (pequeñas) 4 dientes de ajo 1 berenjena 3 zanahorias 1 pimiento rojo y 1 verde. Perejil fresco....

Tortilla de la huerta

Plato Fácil 25 min 195 kcal

Ingredientes: 5 huevos 2 Pimientos verdes 1 Pimiento rojo 1 calabacín 1 berenjena 1 ajo 1 cebolla 2 Patatas medianas Sal Aceite