Ingredientes: * 200 g de almendras molidas * 350 g de puerros, solo la parte blanca * 1 diente de ajo * 100 g de mantequilla * 50 g de aceite * 1 litro de caldo...
Ingredientes: pescado de roca pescado "fino" para caldero, como cabracho o gallina, lecha etc.. pimiento verde tomate triturado un puerro y una zanahoria para...
Ingredientes: 450 g de calabaza 2 zanahorias 1 puerro 3 dientes de ajo 1 patata o 2 pequeñas 2 y ½ vasos medidores de agua Aceite hasta la mitad de la marca 40...
Ingredientes: 1 manojo de de acelgas 1 zanahoria 2 patatas 2 puerros 2 dientes de ajo 2 quesitos 1 bote de nata de 200 ml 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de...
Cuando el calor aprieta y sofoca, sólo pensamos en platos que nos calmen, nos refresquen y nos hagan senti mejor. Las cremas o las sopas frías son un gran aliado para este fin. Son perfectas como entrante, como plato si es acompañado de guarnición o como cena...
Ingredientes: Medio Kilo de Brécol Verde Una Patata Media Cebolla La parte blanca de un Puerro Unas hojas de Apio 1/4 Litro de leche 1/4 Litro de Agua 200 c.c....
Ingredientes: 3 calabacines ò 1 bubango grande 1 puerro (la parte blanca) 1 diente de ajo 1/2 manojo de perejil 1 vaso de leche 1 vaso de caldo de pollo sal, 2...
Cuando las temperaturas comienzan a bajar lo que más apetece del mundo es una sopa calentita y reconfortante que nos haga sentir inmediatamente en casa. Hay sopas de todo tipo: de verduras, de pescado, de fideos… pero todas ellas tienen un denominador común: se trata...
Ingredientes: ½ sandía (2´300 Kg.) 1 tarro de remolacha 350 g 1 yogur griego azucarado, 5 g De gelatina neutra (hojas cola de pez), 15-20 g De sal, 15 ml. De...
Ingredientes: Un hueso de jamón 3 zanahorias 1/2 kg. de calabaza 1 puerro 50 gr. de ajos tiernos 2 patatas Sal Aceite 3 quesitos de El Caserío o similar Para el...
Ingredientes: PARA LA CREMA: 3 zanahorias medianas peladas y en trozos 1 patata mediana pelada y cortada en trocitos 1 cebolla pequeña cortada eb juliana 1...
