Salsa con Bonito

La salsa es el elemento de acompañamiento perfecto para muchos platos, a los que aporta sabor, y una textura más agradable. Los ingredientes de una salsa pueden ser innumerables, desde los tomátes y el aceite de oliva a quesos, o frutos secos.
Algunas recetas conocidas de salsas son la bechamel, la mayonesa, la velouté, la vizcaína, o la de tomate frito.

Bonito en salsa de pimientos del piquillo

Plato Fácil 30 min 256 kcal

Ingredientes: 1 rodaja de bonito Media cebolla 1 diente de ajo 1 bote de pimientos del piquillo 100 ml de nata líquida Aceite de oliva Una pizca de sal 600 ml de...

Bonito encebollado con salsa de soja

Otro Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: atún limpio para 2 personas 1 cebolla pequeña 2 tomates de pera 1 chile rojo fresco pequeñito 3 cucharadas de salsa de soja sal aceite de oliva...

Bonito en salsa

Plato Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1 rueda grande de bonito 2 dientes de ajo 1 tomate 1 pimiento rojo 1 cebolleta 1 puerro perejil, hinojo ralladura de limon 1 vaso de brandy

Canapes con salsa tartara

Entrante Fácil 10 min 144 kcal

Ingredientes: 3 pimientos del piquillo 100 gr de bonito en escabeche 6 pepinillo 6 alcaparras 3 cucharadas de mayonesa Pan de molde (sin corteza) Reducción de...

Ensalada de aguacate con salsa tártara

Entrante Medio 25 min 166 kcal

Ingredientes: Aguacates Mayonesa Pepinillos Alcaparras Cebolla Huevo (cocido) Brotres de soja Nueces Tomate Lechuga Piña en almibar Bonito en escabeche Anchoas...

Piquillos rellenos de atún y salsa

Entrante Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1 lata de pimientos de piquillo de Lodosa Lomos de bonito del norte en aceite de oliva de conservas Serrats Salsa "Tania" La salsa: ¼ de cebolla...

Bizcocho relleno de jamón, ventresca y salsa de gambas con melón

Plato Medio 45 min 634 kcal

Ingredientes: 1 lámina de bizcocho rectangular. Para el relleno: 4 lonchas de jamón cocido natural, 1 cogollo de lechuga cortado en juliana, ventresca de bonito,...

Tataki (a mi manera) con emulsión de salsa de soja.

Entrante Fácil 22 min 517 kcal

Ingredientes: 250 gramos de solomillo de atún o bonito sin espinas. 5 cucharadas de salsa de soja. 1/2 limón o lima 3 cucharadas de aceite de maíz. 6 cucharadas...

Ensalada primaveral con salsa rosa

Entrante Medio 25 min 10 min

Ingredientes: 1/2 col china 1 cebolleta 100 de jamón york 1 patata 1 zanahoria 2 huevos duros 1 lata de bonito 8 tomatitos salsa rosa, 150 grs. de mayonesa, 2...

Pimientos del piquillo rellenos en salsa de tomate

Plato Fácil 30 min 627 kcal

Ingredientes: 2 latas de pimientos del piquillo. 4 latas de bonito. 2 cebollas. 3-4 huevos. Un poco de harina.

Arroz blanco con mayonesa

Plato Fácil 55 min 336 kcal

Ingredientes: 200 g de arroz 2 lata de bonito 2 huevos cocidos varias hojas de lechuga mayonesa

Vitello tonato

Plato Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 1 kg. de cinta de lomo de cerdo (o redondo de ternera si lo preferís) 50 g de aceite de oliva virgen 1 cabeza de ajos entera 1 hoja de laurel 100...