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Recetas con pollo y carne de cerdo

159 recetas
Receta Brocheta de solomillo de cerdo, pollo y vegetales.

Brocheta de solomillo de cerdo, pollo y vegetales.

(3 votos), (27)
Plato Medio 30 min 35 min
Ingredientes: 2 Solomillos de unos 500 gramos cada uno. 2 pechugas enteras de pollo sin piel. 2 Mazorcas de maíz. 2 Berenjenas. 1 Pimiento rojo. 6 cebollas peq...
Receta Pollo relleno navideño

Pollo relleno navideño

(137 votos), (28) , (74)
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 pollo entero grande, sin vísceras muy limpio (2.300 Kg) Nota: En Monterrey encontré un pollo muy grande, se llama Pollo Golón (HEB) 1 Taza de v...
Receta Pollo relleno (como el pavo de acción de gracias)

Pollo relleno (como el pavo de acción de gracias)

(45 votos), (9) , (139)
Plato Medio 1 hora 2 horas
Ingredientes: -1 pollo eviscerado de 2 kg y medio -vino blanco Para el relleno: -carne mixta picada (ternera y cerdo) -1 puerro -1 ramita de apio -2 lonc...
Receta Wok de pollo y camarón

Wok de pollo y camarón

(29 votos), (6) , (70)
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Existen una gran cantidad de recetas wok para cocinar carne vacuna, pollo, cerdo, conejo, pescado y comidas chinas con arroz, camarones y verduras. E...
Receta Pollo pota blava rústico

Pollo "pota blava" rústico

(24 votos), (1) , (6)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: Un pollo de unos 3 kilos ( este concretamente pesó, en limpio, 2.980 gramos) 2 o 3 cebollas 2 cabezas de ajos 2 tomates maduros 1 copa generosa de Br...
Cómo cocinar tipos de carne

Cómo cocinar tipos de carne

(24 votos)

No sabes a qué temperatura hornear una pieza de ternera, tampoco si una olla es buena para freír alitas de pollo, si marcar un filete de cerdo a fuego fuerte o dejarlo más tiempo a fuego medio...¡Todas estas dudas te las resolvemos!

Receta Pollo relleno de la abuela fanny

Pollo relleno de la abuela fanny

(16 votos), (4) , (11)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 Libras de carne de cerdo 1/2 libra de jamón 1/2 Libra de tocineta 1 Taza de salsa de ají. 1 Taza de harina de pan 1 Cucharada de polvo Royal 1/2 L...
Receta Pollo relleno deshuesado

Pollo relleno deshuesado

(12 votos), (3) , (9)
Plato Fácil 45 min 35 min
Ingredientes: 1 ajo puerro grande 3 tajadas de panceta 1 taza de castañas ya peladas y cocidas 3/4 kg de carne de cerdo molida 1 tallo de apio 2 cucharaditas de sa...
Receta Pollo relleno al cava

Pollo relleno al cava

(9 votos), (36)
Plato Medio 45 min 2 horas
Ingredientes: 1 pollo de corral deshuesado Para el relleno: 300 g de carne picada de cerdo 300 g de carne picada de pollo 1 loncha de bacon de 1 cm de grosor 1 puñ...
Todos los días un menú diferente
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Receta Entomatado de cerdo

Entomatado de cerdo

(6 votos), (3) , (1)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de costillas de cerdo y/o pulpa de pierna en trozos tamaño bocado 3/4 kg de tomates verdes en cubos 1 cebolla en juliana 1/2 taza de rajas de chi...
Receta Pollo navideño relleno

Pollo navideño relleno

(5 votos), (2) , (62)
Plato Fácil 20 min 2 horas
Ingredientes: 1 pollo de corrar (de 1 1/2 kg) 1 huevo (duro) 1 pimiento rojo Ciruelas negras sin hueso 50 gr. de foie 100 gr.de piñones 1 manzana 150 ml. de ...
15 recetas que todo amante a la barbacoa debe saber hacer!

15 recetas que todo amante a la barbacoa debe saber hacer!

(49 votos), (8 comentarios)

Una deliciosa comida con tu familia o amigos, al aire libre, con el buen tiempo... suena bien no? y quien dice comida al aire libre dice barbacoa! Petitchef te trae sus mejores recetas de barbacoa! :)

Receta Lomito de cerdo cinco especies

Lomito de cerdo cinco especies

(5 votos)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 4 cucharaditas de Cinco Especias chinas 1 cucharada de sal ¾ cucharaditas de pimienta recién molida 2 lomitos de cerdo de 350 gramos cada u...
Receta Recetas comida pollo colorado

Recetas comida pollo colorado

(4 votos), (1) , (8)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Pollo entero de 1.400 kg Cebolla blanca 0.160 kg Ajo 0.060 kg Pimienta negra entera 0.005 kg Chile guajillo 0.080 kg Jitomate guajillo 0.400 kg Ajon...
Receta Pollo relleno y puré de castañas

Pollo relleno y puré de castañas

(3 votos), (13)
Plato Difícil 25 min 2 horas
Ingredientes: 1 pollo campero deshuesado excepto los muslos y las alas 300 g de carne de cerdo picada ( cabeza de lomo) 1 manzana rallada Ralladura de limón 1 copi...
Receta Pollo agridulce

Pollo agridulce

(3 votos), (1) , (30)
Plato Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de cerdo o pollo a trozos salsa de soja sal harina 2 cucharadas de azúcar 2 zanahorias ketchup 4 rodajas de piña en almibar 1 cebolla 1 pimient...
Receta Costilla de cerdo al horno para chuparse los dedos

Costilla de cerdo al horno para chuparse los dedos

(2 votos), (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg. y medio de costilla de cerdo (si sobra, mejor) 1 kg. de patatas. 1/2 kg. de boniatos Chimichurri para adobar la costilla, ver receta AQUÍ Para...
Receta Cerdo en salsa de hongos y marsala

Cerdo en salsa de hongos y marsala

(1 voto), (6)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 lbs de lomo de cerdo, en medallones 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla mediana, en trocitos 12 oz de hongos f...
Receta Pollo relleno a la criolla.

Pollo relleno a la criolla.

(1 voto), (9)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de Pollo ¼ de masa de cerdo 1 Cebolla ½ taza de vino seco 200 g de jamón 60 g de pan 2 Huevos 30 g de pasas 30 g de maní Sal Pimienta molida 90 ...
Receta Caldo de pollo con tortellini

Caldo de pollo con tortellini

(54 votos), (8) , (194)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Para el caldo de pollo (receta base): 1 Carcasa de pollo 2 zanahorias 1 rama de apio grande 1 chirivía (o un trozo si es muy grande) 1 nabo 1 pu...
Receta Pollo con butifarra al cava

Pollo con butifarra al cava

(20 votos), (3) , (50)
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 pollo grande 2 butifarras crudas 1 cebolla grande 1 botella de cava de 3/4 l 100 gr de manteca de cerdo sal pimienta aceite...
Receta Caldo de pollo (olla rapida wmf)

Caldo de pollo (olla rapida wmf)

(10 votos), (38)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 carcasas y espinazos de pollo. Compro así las bandejas del mercadona. 1 hueso blanco. Esta vez no tenía y puse uno de ternera. 1 manita de cerdo. Es...
Receta Pollo relleno al cava

Pollo relleno al cava

(8 votos), (1) , (31)
Plato Medio --
Ingredientes: 1 pollo limpio por dentro y sin cuello 1/2 Kg. de carne de cerdo picada 2 huevos duros pelados 2 huevos crudos 1 botella de cava seco 1 cebolla median...
Receta Pollo agridulce y arroz tres delicias.

Pollo agridulce y arroz tres delicias.

(5 votos), (98)
Plato Fácil 1 hora 40 min
Ingredientes: 1/2kg de cerdo o pollo, a trozos salsa de soja sal harina 2 cucharilla de azúcar 2 zanahorias ketchup 4 rodajas de piña en almíbar 1 cebolla 1 pi...
Receta Solomillo de Cerdo al brandy

Solomillo de Cerdo al brandy

(4 votos), (2)
Plato Fácil 50 min 438 kcal
Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo 1/2 Cebolla picada 2 Dientes de Ajo picados 250 g de Nata 1 Vaso de Brandy Sal al gusto Pimienta negra 1 Pastilla de caldo de p...
Receta Paella con carne de cerdo y verduras

Paella con carne de cerdo y verduras

(4 votos), (6)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 600 g de arroz redondo 400 g de carne de cerdo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1/4 parte de 1 cebolla 6 dientes de ajo 1 tomate grande y bien maduro...


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