Petitchef

Recetas con carne de cerdo

1637 recetas
Receta Cinta de lomo con jamón

Cinta de lomo con jamón

(4 votos) , (15)
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: unos 700 g de lomo de cerdo en filetes finos 100 g de lonchas finas de jamón curado 40 g de queso rallado salsa de tomate orégano 1 cacillo de caldo ...
Receta Guisillo

Guisillo

(4 votos) , (8)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Pollo o costilla de cerdo cebolla ajos pimiento tomate zanahorias guisantes alcachofas patatas aceite vino laurel azafrán agua y sal...
Receta Riñones en salsa bolognesa - thermomix

Riñones en salsa bolognesa - thermomix

(4 votos) , (8)
Plato Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de Riñones de Cerdo 1 Cucharadita de Vinagre 2 Zanahorias 1 Cebolla 3 Dientes de Ajo Una ramita de Apio 1 l de Tomate Natural Triturado (800 g) ...
Receta Pastel de carne y patatas

Pastel de carne y patatas

(3 votos) , (37)
Plato Medio 45 min 15 min
Ingredientes: 1/2 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 1/2 pimiento rojo, 100gr de champiñones laminados, 300gr de carne picada de cerdo,ternera o ...
Receta Rollo de carne picada.

Rollo de carne picada.

(3 votos) , (113)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: Carne picada, mitad de cerdo, mitad de ternera. 1 huevo. queso rallado. pan rallado. piñones. sal. verduras, (yo puse tomate, cebolla y calabacín). fi...
Receta Coles con espinazo

Coles con espinazo

(3 votos) , (1) , (25)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: una col medio kilo de espinazo de cerdo fresco un trozo de morcilla fresca un trocito de tocino añejo ibérico guindilla sal...
Receta Filetes de lomo con salchichas y huevo y londoño vendimia seleccionada 2008

Filetes de lomo con salchichas y huevo y londoño vendimia seleccionada 2008

(3 votos) , (8)
Plato Fácil 5 min
Ingredientes: 3 filetes de lomo de cerdo. 2 huevos. 6 ó 7 salchichas de cerdo (sin ningún relleno). 2 lochas de queso. un poco de orégano y sal. 2 cucharadas de ac...
Receta Macarrones con leche

Macarrones con leche

(3 votos) , (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g macarrones 400 g carne picada mixta de cerdo y ternera 800 g de tomate triturado media cebolla 1 vaso de leche sal, aceite y pimienta blanca mo...
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Receta Ensaimada mallorquina (y sus rellenos)

Ensaimada mallorquina (y sus rellenos)

(3 votos) , (21)
Postre Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 10 g de Agua 10 g de Levadura Fresca de panadero Unos 10-15 g de harina 510 g de Harina normal 110 g de Azúcar 110 g de Agua 15 g de Levadura Fresca ...
Receta Refugiados en la cueva sándwich de carne picada con huevo duro y queso de cabra

Refugiados en la cueva sándwich de carne picada con huevo duro y queso de cabra

(3 votos) , (9)
Aperitivo Medio 10 min 1 min
Ingredientes: Una barra de pan rústico (o panecillos individuales cuadrados) 250 g de carne picada mezcla de cerdo y ternera 1 ajo 10 g de Aceite de oliva 5 g de s...
Receta Costillas especiadas al vino tinto

Costillas especiadas al vino tinto

(3 votos) , (3)
Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 cucharadita de soupepersil picado 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de albahaca 1 cucharada de romero Pimienta Negro Sal Picado 3 dientes de a...
Receta Cocido gallego

Cocido gallego

(3 votos) , (1) , (6)
Plato Fácil 45 min 35 min
Ingredientes: lacón salado costilla de cerdo salada oreja salada uña de cerdo salada 5 chorizos jarrete de ternera 1/2 pollo 1 kg de patatas 2 o 3 manojos de grelo...
Receta Un gran escalope a a la vienesa

Un gran escalope a a la vienesa

(3 votos) , (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 6 escalopes grandes y finos de cerdo o ternera harina huevo batido pan rallado sal y pimienta aceite para freír la guarnición que se desee...
Receta Tamales huastecos.- en hoja de platano.- receta

Tamales huastecos.- en hoja de platano.- receta

(3 votos) , (1) , (2)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de costilla de cerdo 1 Kg de pierna de cerdo cortada en cubos 6-8 chiles anchos 6-8 chiles guajillos 5 chilitos morita sin semillas Las semil...
Receta Solomillo en salsa al pedro ximénez

Solomillo en salsa al pedro ximénez

(3 votos) , (10)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 800 g de solomillo de cerdo 400 g de champiñones laminados. 250 ml de nata 250 ml de leche 200 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo Perejil Harina ...
Receta Cordero a la almendra

Cordero a la almendra

(3 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: -1 pierna de cordero de 1 kg. (en mi caso codillos) -100 g de almendras -1/4 kg. de manteca de cerdo -1 cabeza de ajos -2 tomates maduros gordos -1 ce...
Receta Las tortas fritas del mundial

Las tortas fritas del mundial

(3 votos) , (2) , (10)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de harina 40 g de grasa o manteca de cerdo 1 cucharada de sal gruesa 1 cucharadita de azúcar 320 cc de agua 1/2 sobre de levadura seca o 25 g ...
Receta Menú de sábado ii

Menú de sábado ii

(3 votos) , (1) , (4)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Arroz Agua Pollo troceado Conejo troceado Costillas de cerdo en trozos pequeños Judías verdes planas Alcachofa Pimiento verde Tomate Garrofón Ajo Sal ...
Receta Bratkartoffeln mit wurst

Bratkartoffeln mit wurst

(3 votos) , (3)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 patatas cocidas y completamente frías media cebolla 100 gr. panceta ahumada, cortada en trocitos grasa, la que más nos guste: aceite, manteca de cer...
Receta Fiambre de pollo trufado

Fiambre de pollo trufado

(3 votos) , (5)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gramos de pechugas 100 gramos de jamón magro 75 gramos de panceta curada 200 gramos de magro de cerdo 2 cucharadas soperas de coñac 3 huevos ...
Receta Mini empanadas de pringá o compango

Mini empanadas de pringá o compango

(3 votos) , (6)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 400 g de harina 1 huevo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite de girasol 1 cucharadita de sal 1 sobre de levadura en polvo Pringá del cocido un troz...
Receta Lentejas con costillas

Lentejas con costillas

(3 votos) , (1) , (48)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: ½ kg de costillas de cerdo lentejas agua sal costillas aceite 1 zanahoria 1 puerro 1 tomate 1 pimiento verde 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 2 hoj...
Receta Lomo con salsa de trufa

Lomo con salsa de trufa

(3 votos) , (19)
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: filetes de lomo de cerdo, aceite de oliva, 1 trufa en conserva junto con su caldo, una cebolla, 30 ml de aceite, 40 gr de mantequilla, la parte blanca...
Receta Pierna de cordero rellena

Pierna de cordero rellena

(3 votos) , (4)
Plato Fácil 30 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 Pierna de cordero deshuesada 4 ó 5 salchichas de cerdo 1 cebolla 3 chalotas 4 dientes de ajo 1/2 vaso de coñac 1 vaso de agua Patatas Sal y pimienta...


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