Petitchef

Recetas con azafrán

749 recetas
Receta Arroz con vieiras y langostinos

Arroz con vieiras y langostinos

(16 votos) , (1) , (11)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 12 vieiras medio kilo de langostinos 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 0 3 dientes de ajo 500 g de arroz bomba tomate triturado guisantes azafran caldo de ...
Receta Albóndigas morunas

Albóndigas morunas

(15 votos) , (1) , (53)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 400 gr. de carne picada 1/2 cebolla 1 ajo 1 huevo 1 cucharadita de canela 4-5 cucharadas de pan rallado un puñado de pasas sultanas perejil picado ...
Receta Jarrete de ternera guisado con patatas

Jarrete de ternera guisado con patatas

(15 votos) , (2) , (37)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de jarrete 400 g de patata nueva pequeña 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 1 sobre de azafrán en polvo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 200 m...
Receta Arroz cremoso con gambas y pulpo

Arroz cremoso con gambas y pulpo

(15 votos) , (1) , (195)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 patas de pulpo, 100 gramos de gambas peladas, 12 cabezas de gambas, ½ cebolla, ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo, 2 dientes de ajo, media ñor...
Receta Arroz con calamares en su tinta

Arroz con calamares en su tinta

(14 votos) , (59)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 350 o 400 gramos de arroz 750 gramos de calamares muy frescos y sus tintas 1 cebolla mediana 2 pimientos verdes 4 o 5 dientes de ajo 2 tomates pequ...
Receta Chuletas de cerdo con almendras

Chuletas de cerdo con almendras

(13 votos) , (1) , (305)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Chuletas de cerdo Ajo Perejil Pimienta negra en grano Azafrán en hebras Zumo de limón (esta vez fueron limas) Sal Almendras Aceite de oliva virgen ex...
Receta formatjades 2010

"formatjades 2010"

(13 votos) , (1)
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: 1 kg harina 400 g manteca de cerdo 250 ml agua tibia levadura 750 g cordero en trocitos 250 g solomillo de cerdo en trocitos Sobrasada Tocino Hebra...
Receta Solomillo de cerdo en arroz caldoso

Solomillo de cerdo en arroz caldoso

(13 votos) , (1) , (32)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 600 gramos de solomillo de cerdo 2 cebollas medianas muy picadas 2 pimientos verdes largos muy picados 2 tomates medianos pelados y picados 350 gramos...
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Receta Fideos a la marinera

Fideos a la marinera

(13 votos) , (4) , (75)
Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: Ingredientes para el caldo: 6 tomates 6 pimientos verdes caballa rubio safio o congrio araña rata pastilla de avecren pimentón y azafrán ...
Receta Tiras de pollo con salsa de yogur

Tiras de pollo con salsa de yogur

(12 votos) , (1) , (18)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 3 pechugas de pollo deshuesadas 1 cebolla mediana 1 cucharada de harina de trigo 1 yogur natural 1 vaso de caldo de pollo Sal Pimienta molida pereji...
Receta Albóndigas con sepia, alcachofas y guisantes

Albóndigas con sepia, alcachofas y guisantes

(12 votos) , (2) , (23)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 400 grs. de carne picada de ternera 200 grs. de carne picada de cerdo 1 sepia 6 alcachofas 200 grs. de guisantes. Miga de pan Le...
Receta Recetas de paella : paella de marisco

Recetas de paella : paella de marisco

(12 votos) , (2) , (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: calamares jibia gambas almejas mejillones carne de cerdo o pollo tomate pimiento ajo arroz azafrán aceite de oliva virgen sal y agua...
Receta CALLOS DE TERNERA

CALLOS DE TERNERA

(12 votos) , (1) , (16)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de callos y morros de ternera 1 pata de ternera 1 trozo de jamón 1 ristra de choricillos 1 cebolla pequeña 1 tomate mediano sin piel ni pepi...
Receta Pollo en salsa con alcachofas.

Pollo en salsa con alcachofas.

(12 votos) , (9)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 pollo troceado Un poco de tomillo y romero 1 hoja de laurel 1 rama de perejil picado Aceite de oliva Sal y pimienta 4 alcachofas El zumo de un limó...
Receta COCINA CARLOS: FIDEUA EN THERMOMIX

COCINA CARLOS: FIDEUA EN THERMOMIX

(12 votos) , (2) , (28)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 250 g de cabracho 250 g de cabeza de rape 2 dientes de ajo 1300 g de agua 1 cebolla 250 g de gamba arrocera (reserve los cuerpos) 80 g de tomate trit...
Receta Langostinos con almejas

Langostinos con almejas

(12 votos) , (3) , (23)
Postre Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 400 g almejas japònicas 400 g langostinos crudos 3 cucharadas de vino blanco 1 limòn Unas hebras de azafràn 1 cucharada de perejil fresco picado 4 c...
Receta Arroz meloso con carne, como lo hacía mi madre

Arroz meloso con carne, como lo hacía mi madre

(11 votos) , (1) , (492)
Plato Fácil 20 min 1 h 20 m
Ingredientes: 400 g. de arroz 500-600 g. de carne de cerdo en tacos 1 pimiento verde cortado en daditos o brunoise 1 lata de pimientos morrones picados en dadito...
Receta Arroz caldoso con potas y gambon

Arroz caldoso con potas y gambon

(11 votos) , (3) , (56)
Plato Medio 10 min 16 min
Ingredientes: 300 gr. de Arroz (Tipo Bomba) 2 Litros de Agua Aprox. (para hacer el caldo) 500 gr. de Potas 300 gr. de Gambones 300 gr. de Almejas 200 gr. de M...
Receta Estofado de patatas con carne

Estofado de patatas con carne

(11 votos) , (90)
Plato Fácil 20 min 1 h 5 m
Ingredientes: 500 g de carrillada troceada 900 g de patatas 60 g de aceite 170 g de cebolla 60 g de pimiento 1 zanahoria 1 tomate triturado 400 g de agua 1 cacito ...
Receta Judías blancas con sepia (thermomix)

Judías blancas con sepia (thermomix)

(11 votos) , (2) , (40)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 200 g de cebolla 100 g de pimiento rojo ó verde 100 g de puerro (sólo la parte blanca) 1 ó 2 zanahorias 2 dientes de ajo 70 gr de aceite de oliva 1 ...
Receta Conejo con castanas

Conejo con castanas

(11 votos) , (1) , (8)
Plato Medio 30 min 35 min
Ingredientes: un conejo 2 dientes de ajo una zanahoria 1 tomate 100 gr de jamon en tacos 1 hoja de laurel perejil sal pimenta 300 gr de castañas (aproxim...
Receta Arroz caldoso de rape y gambas

Arroz caldoso de rape y gambas

(11 votos) , (1) , (38)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 500 g de rape 300 g de gambas peladas 200 g de arroz bomba 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 sobre azafrán para el caldo de pescado: 2 lts. de agua esp...
Receta Judias rojas con arroz

Judias rojas con arroz

(10 votos) , (3) , (117)
Plato Fácil 5 min 8 min
Ingredientes: 200 gr. de judías rojas puestas a remojo la noche anterior 150 gr. de arroz (yo usé arroz vaporizado del que no se pasa porque cocino para varias vec...
Receta Arroz caldoso con judias y acelgas

Arroz caldoso con judias y acelgas

(10 votos) , (78)
Plato Medio 24 horas 1 hora
Ingredientes: 200 gr. de arroz bomba 1 bote de judias blancas cocidas o 200 gr. de judiás puestas en remojo la noche anterior. 1 k. de acelgas frescas 8 cucharadas ...


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