Ingredientes: 1 pierna de cordero a filetes 4 patatas medianas 1 puerro 10 dientes de ajo 2 hojas de laurel 250 ml de aceite 125 ml de brandy 125 ml de vino...
Ingredientes: 235 g de harina de fuerza 110 g de harina de trigo sarraceno 180 ml de agua tibia 10 g de levadura fresca 20 g de aceite de oliva 5 g de sal 1...
Ingredientes: 4 traseros de conejo Una cebolla cortada en juliana Zanahorias baby unos 125 grs en rodajas 125 grs. de cerezas del Jerte deshuesadas y cortadas...
Ingredientes: 160 g de mantequilla 250 g de azúcar 120 g de harina 1 cucharadita de azúcar invertido 6 claras de huevo sin montar 1 cucharadita de las de café de...
Ingredientes: 1 huevo grande 3 cucharadas de postre bien llenas de edulcorante líquido (sacarina + ciclamato) Medio vasito de leche descremada Medio vasito...
Ingredientes: Pan de barra, preferiblemente del día anterior, cortado en rebanadas. 1 bol con leche (opcional: medio vaso de Mistela o vino dulce) 1 bol con...
Ingredientes: 2 bogavantes frescos Para la salsa: 1 yema de huevo El zumo de medio limón 1/2 cucharada de mantequilla 4 cucharadas soperas de nata Sal y...
Ingredientes: Salchichas blancas y rojas frescasJamon de cerdo en trozo fresco Sal Pimenton dulce y picante Oregano Aceite Palillos para hacer los pinchos
Ingredientes: Una calabaza pequeña en dos mitades 1 cebolleta delgadita 1/3 de bolsa de verduras variadas "para freír" Como unas 10 láminas de champiñón 2...
Ingredientes: 1 denton de 1 kg 3 cebollas 2 ajos perejil perifollo estragon 1 vaso de vino blanco medio vaso de caldo 2 limones 30grm de mantequilla pimienta...
Ingredientes: Trozos de bacalao ya desalado 2 tazas de desayuno de arroz 4 y 1/2 de caldo de cocer el bacalao Garbanzos 1 patata grande 5-6 tiras de pimiento...
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas 300gr de Pasta tipo Penne rigadas 500 de tomate pelato o salsa de tomate 2 calabacines 150gr de atún en...
Ingredientes: 1 Codillo 4 patatas 2 pimientos verdes 1 baso 1/2 de vino tinto 2 dientes de ajo aceite sal pimienta tomillo perejil laurel romero salvia mejorana...