Filetes de pollo al horno

Ingredientes

• 4 filetes de pechuga de pollo
• 3 patatas medianas
• 1 cebolla picada
• 1 vaso,de vino rosado
• Un buen chorro de aceite de oliva
• 1 ajo
• Perejil
• Nuez moscada y chile de cayena molida
• Sal / Pimienta
• 4 pimientos del piquillo
• Pan rallado y aceitunas (adorno)