Petitchef

Bizcocho dietético en horno turbo de convección

Otro
6 porciones
15 min
45 min
Fácil
La manzana y la patata cocida que contiene le dan una jugosidad especial y también una textura algo compacta.

Ingredientes

Número de partes: 6
1 huevo grande

3 cucharadas de postre bien llenas de edulcorante líquido (sacarina + ciclamato)

Medio vasito de leche descremada

Medio vasito escaso de aceite de girasol

Medio vasito de líquido de melocotón en conserva con edulcorantes

Una manzana pequeña troceada con su piel

Una patata pequeña cocida

1 sobre doble de gasificante tipo soda litines

4 cucharadas de preparado cocktail de frutas secas

Almendra picada en cubitos

Preparación

  • Paso 1 - BIZCOCHO DIETÉTICO EN HORNO TURBO DE CONVECCIÓN
    En un tazón más o menos de 1 litro de capacidad ponemos los ingredientes líquidos, incluso que la edulcoran, y azotamos con la batidora de brazo durante un instante. Incorporamos luego progresivamente unos 100 g de maizena y de toda la harina de fuerza necesaria hasta obtener una masa para bizcocho espesita. Con una cuchara añadimos la mezcla cóctel de frutos secos. Lubrifions los moldes y rellenamos sin llegar a la altura máxima con la masa.
  • Paso 2 - BIZCOCHO DIETÉTICO EN HORNO TURBO DE CONVECCIÓN
    Espolvoreamos la superficie con almendra hasta que quede bien recubierta y presionamos un poco para que se adhiera.
  • Paso 3 - BIZCOCHO DIETÉTICO EN HORNO TURBO DE CONVECCIÓN
    Horneamos unos 25 minutos a 160 grados y después a 180 grados hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio. Serán en total unos 45 minutos.

Fotos

BIZCOCHO DIETÉTICO EN HORNO TURBO DE CONVECCIÓN, foto 1BIZCOCHO DIETÉTICO EN HORNO TURBO DE CONVECCIÓN, foto 2




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