Petitchef

Tiramisú en copa

Postre
3 porciones
20 min
Medio
Clásica receta italiana, servida en una copa.

Ingredientes

Número de partes: 3
100 gr. de azúcar glass

5 yemas de huevo

500 gr. de queso mascarpone

1 cucharada de azúcar vainillada

Bizcochos de soletilla

Café fuerte

Amaretto

Un pellizco de sal

Cacao sin azúcar

Preparación

  • Ponemos el azúcar en un recipiente y le añadimos las yemas, batimos con varilla hasta disolver totalmente el azúcar, después le ponemos el mascarpone, el azúcar vainillada y la pizca de sal, seguimos batiendo hasta quedar como una crema montada. Reservamos en el frigorífico.
  • En las copas ponemos un trozo de bizcocho de soletilla, y mojamos con la mezcla de café con un buen chorro de amaretto.
  • Vertemos la mezcla reservada en el frigorífico en las copas y espolvoreamos con el cacao. Reservamos en el frigorífico de 2 a 3 horas antes de servir.

Fotos

Tiramisú en copa, foto 1Tiramisú en copa, foto 2Tiramisú en copa, foto 3Tiramisú en copa, foto 4Tiramisú en copa, foto 5


Comentarios de los miembros:

10/03/2014

Facil y rapida, muy buena receta!!!!

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