Name: Magret de pato al licor de naranja
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: 2 Magret de Pato; 1 Cebolla; 1 Vaso de Zumo de Naranja; Ralladura de una Naranja; ½ Cubilete de Licor de Naranja; 2 Cucharadas de Azúcar; 1 Cucharada de Vinagre de Vino; 1 Cucharadita de Maicena; Pizca de Jenjibre molido; Pizca de Pimienta Blanca Molida; Pizca de Tomillo; Pizca de Sal; 50 c.c. de Aceite de Oliva Virgen

Magret de pato al licor de naranja

Plato

4 porciones

5 min

10 min

Fácil

Exquisito el sabor del magret de pato. Si se acompaña de una salsa de naranja, el resultado es sorprendente.

Preparación

Calentar el aceite en el vaso temperatura varoma velocidad ½ durante 3 minutos.
Añadir la cebolla, triturar unos segundos velocidad 6 y programar 6 minutos temperatura varoma, velocidad 5.
Añadir el azúcar y el vinagre y programar 3 minutos a la misma velocidad y temperatura.
Incorporar todos los demás ingredientes y volver a programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.
En una sartén sin engrasar, marcar los magret de pato sin que quede demasiado hecho.
Servir regado con la salsa de naranja.