Plato - página 286

Ingredientes: 2 berenjenas ½ cebolla 2 pimientos verdes Un platillo de gambas peladas previamente descongeladas 2 latas de atún claro de Conservas Serrats Queso...

Ingredientes: 300 g de harina 100 ml de agua 50 ml de aceite 50 g de manteca de cerdo o mantequilla un diente de ajo 20 g de levadura sal azúcar longanizas

Ingredientes: 1 calabacín mediano 200 g de arroz tipo "arborio" 1 lt. de caldo vegetal 100 ml. de vino blanco 1 cucharada de queso mascarpone 1 cebolla pequeña...

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo grande 5 dientes de ajos 60 ml de aceite de oliva virgen 90 ml de vino de oporto Sal y pimienta

Ingredientes: 400 g de habas una costilla de cerdo un trozo de carne de ternera tipo falda o jarrete. un par de chorizos para cocer 6 patatas 5 zanahorias. 1 kg...

Ingredientes: 220 g de espaguetis Para la salsa pesto: 20 hojas de albahaca, 40 g de piñones, 40 g de parmesano rallado, 40 g de queso de oveja curado...

Ingredientes: Huevos cebolla azafrán perejil guisantes harina sal

Ingredientes: 1 Pechuga de pollo 1 Cebolla 1 Chorro de vinagre de Módena 1 Cucharada de maizena 2 vasos de agua 1 pastilla de caldo de carne

Ingredientes: 600 g carne aguja de cerdo 4 dientes de ajos laminados 50 g aceite de oliva virgen 120 gramos de jerez semidulce 1 toque de sal

Ingredientes: 1 pollo limpio y troceado 1/2 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 2 dientes de ajo tomillo comino una hoja de laurel el zumo de una naranja 1...

Ingredientes: morcilla de burgos pimientos de piquillo sal y azúcar papa cebolla pimiento verde tomillo aceite

Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo aceite de oliva 3 cebollas 2 dientes de ajo 200 gramos de membrillo 400 cc de caldo de carne unas cuantas nueces unos...

Ingredientes: 6 torrejas/laminas de pan de molde (pan cuadrado) 6 huevos 60 g de mantequilla 5 o 6 tomatitos cherrys/tomatitos cerezas un puñado de perejil...

Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1/2 cebolla 3 zanahorias 1 puerro Aceite Sal 1 vasito de vino blanco 1 pastilla avecrem Un poco pimienta Una hoja laurel

Ingredientes: 1/2kg de espinacas una cucharadita de harina leche sal y pimienta nuez moscada aceite queso parmesano

Ingredientes: 1 kilo de cazón 2 o 3 dientes de ajo 2 rebanadas de pan 1 cucharada de pimentón dulce Cebolla Aceite Sal Pimienta Orégano

Ingredientes: 1 kg de jamón en un pedazo 1 vaso de vino blanco una ramita de canela granos de pimienta agua aproximadamente 3 hojas de gelatina azúcar una salsa...

Ingredientes: Zanahorias: 3 medianas Calabacín: 1 grande o 2 pequeños Cebolla: 1 grande o 2 pequeñas Champiñones: 1 lata grande. Puerro: 100 g o 1 puerro...

Ingredientes: El caldo: Pescado de roca o cabezas guardadas.(no utilizar el hueso de emperador,ni pescados con pieles,ya os lo conté) Cáscaras de mariscos....

Ingredientes: Para las albóndigas: Carne picada de cerdo Carne picada de ternera Pan remojado en leche 1 huevo Ajo, perejil, sal, pimienta harina Aceite. Para el...

Ingredientes: 1 lomo de atún Sal gorda Azúcar un puñado de avellanas un puñado de almendras perejil aceite de oliva aceite zumo de limón 1 cucharada de picada...

Ingredientes: Medio Kilo de carne picada 1 huevo 2 dientes de ajo Un poco de perejil 1 rebanada de pan de molde Medio vaso pequeño de leche Pan rallado Aceite...

Ingredientes: Setas de estacion Pimienta Orégano Reduccion de modéna Aceite de oliva Virgen extra Sal Para el pesto de nueces : Aceite de oliva Albahaca fresca...

Ingredientes: 4 cucharadas soperas colmadas de harina de arroz integral. 1/4 de vaso de agua 1 cucharada sopera colmada de tahini. Un puñado generoso de brotes...