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Muffins de arándanos rojos y queso crema
Preparación
- Precalentamos el horno a 180º.
Derretimos la mantequilla y dejamos que se enfríe ligeramente. - Batimos en un cuenco el queso cremoso con el azúcar y vamos agregando el huevo poco a poco, en 2 o 3 veces.
- Removemos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Añadimos la leche y seguimos batiendo.
- Incorporamos la mantequilla y batimos nuevamente.
- Tamizamos la harina y la vamos incorporando en 3 o 4 veces a la mezcla del queso. Lo haremos con movimientos envolventes con cuchara o espátula.
- Añadimos por último, los arándanos y mezclamos para que se repartan bien por la masa.
- Repartimos la masa entre los moldes, llenándolos 2-3 partes y los horneamos unos 20 minutos o hasta que estén doraditos.
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (288g)
Calorías: 873Kcal
- Carbohidratos: 98.5g
- Grasa total: 42.2g
- Grasa sat.: 26.1g
- Proteínas: 21.3g
- Fibras: 3.8g
- Azúcar: 46.3g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 37
Preguntas:
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