Lomo 628 recetas

Uno de los refranes más populares dice que del cerdo hasta los andares. Y es que éste es un animal que proporciona una de las carnes más sabrosas y jugosas. La parte del lomo es una de las más consumidas y procede de la zona de las costillas, junto al espinazo. Actualmente es una de las carnes más consumidas cuyas formas de preparación son numerosas, pero siempre con el mismo resultado: platos sabrosos y exquisitos. Lomo con queso o a la plancha, redondo de lomo a la piña o la crema son algunas de las recetas que puedes crear con él.

Receta Lomo de cerdo a la miel en salsa de naranja y soja

Lomo de cerdo a la miel en salsa de naranja y soja

(400 votos), (47)
PlatoMedio30 min40 min
Ingredientes: 1 kg de lomo fresco entero. 1 vaso de vino blanco seco. Miel Zumo de una naranja. 3 cucharadas de salsa de soja. Aceite de oliva. ...
Fácil   Salsa   Cerdo   Lomo   Maíz   Naranja   Soja   Vino blanco   Miel   
Receta Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja

(313 votos), (23)
PlatoMedio133 kcal1 h, 30 m
Ingredientes: 1,200 kgs de lomo de cerdo adobado 4 naranjas 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel...
Fácil   Cerdo   Lomo   Naranja   Soja   Miel   
Receta Lomo a la cerveza con pasas

Lomo a la cerveza con pasas

(250 votos), (32)
PlatoFácil5 min30 min
Ingredientes: 500g de lomo fresco de cerdo 1 cebolla 1 bote de cerveza Sal Pimienta Pasas (Yo las puse a ojo un puñadito)...
Fácil   Cerdo   Lomo   Pasas   Cerveza   
Receta Lomo a la sidra

Lomo a la sidra

(235 votos), (39)
PlatoFácil10 min30 min
Ingredientes: 1 KG. DE LOMO DE CERDO EN UN TROZO, 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA , ... SAL , PIMIENTA , PEREJIL , OREGANO , 1 CUCHARADITA DE PAN RALLADO , MEDIO LI...
Fácil   Cerdo   Lomo   Manzana   Pan   Orégano   Perejil   
Receta Lomo de merluza relleno

Lomo de merluza relleno

(193 votos), (9)
EntranteMedio40 min30 min
Ingredientes: Lomo de merluza sin espina (1.200 g aproximadamente) 1 cebolla 1/2 puerro Langostinos 2 lonchas queso cremoso Pan rallado Ajos Vino blanco Pim...
Fácil   Rellenos   Lomo   Langostino   Merluza   Puerro   Vino blanco   Queso   Pan   Perejil   
Cómo cocinar carne de cerdo

Cómo cocinar carne de cerdo

(59 votos), (8 comentarios)

Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.

Receta Lomo con manzana

Lomo con manzana

(193 votos), (33)
PlatoMedio15 min15 min
Ingredientes: 1 manzana roja 1/2 cebolla 400 gr lomo de cerdo (5pp saciedad) el zumo de 1/2 limón 2 cd aceite (2pp) 2 Cd vinagre balsámico 1 diente de ajo Para la ...
Fácil   Cerdo   Lomo   Col de Bruselas   Lechuga   Zanahoria   Manzana   
Receta Lomo de cerdo y doble uva

Lomo de cerdo y doble uva

(144 votos), (12)
PlatoMedio897 kcal1 h, 5 m
Ingredientes: Para asar el lomo : 1 Kg de lomo de cerdo 20 granos de uva 3 ramitas de tomillo 1 rama de romero 1 vaso de agua Sal Para la salsa : 1/2 cebo...
Fácil   Carne   Cerdo   Lomo   Puerro   Uva   Vino   Canela   Romero   Tomillo   
Receta Lomo mechado de jamón y pasas ( en olla rápida )

Lomo mechado de jamón y pasas ( en olla rápida )

(118 votos), (13)
PlatoMedio20 min20 min
Ingredientes: Un trozo de lomo de cerdo, mejor de la parte alta Pasas sin semillas Jamón Brandy Ajos y cebolla Sal, pimienta, AOVE, ( aceite de oliva virgen extra )...
Fácil   Rápida   Cerdo   Jamón   Lomo   Pasas   
Receta Lomo con salsa de champiñones

Lomo con salsa de champiñones

(115 votos), (11)
PlatoFácil10 min25 min
Ingredientes: 10 trozos de lomo 175 gr. de champiñones laminados (naturales o de lata) 200 ml. crema de leche para cocinar 1/2 cebolla 200 ml. de caldo de pollo...
Fácil   Salsa   Lomo   Pollo   Champiñón   
Receta Lomo al horno con salsa de piña

Lomo al horno con salsa de piña

(88 votos), (9)
PlatoFácil30 min30 min
Ingredientes: - Un lomo de cerdo de al menos 1 Kg - Tomillo, orégano, nuez moscada y ñora muy troceada. - Ajo y cebolla en polvo - Sal y pimienta - Un poco de vinag...
Al horno   Salsa   Cerdo   Lomo   Piña   Patatas   Nuez   Vino blanco   Orégano   Tomillo   
Receta Lomo al horno con calabaza

Lomo al horno con calabaza

(86 votos), (15)
PlatoFácil30 min25 min
Ingredientes: - Un kilo de lomo de cerdo - Una cebolla - 400 g de calabaza - Media copita de vinagre de jerez - Una cucharada de curry - Una cucharada de pimentón -...
Al horno   Bacon   Calabaza   Cerdo   Lomo   Curry   Comino   Vinagre de Jerez   
Receta Cómo hacer lomo embuchado paso a paso

Cómo hacer lomo embuchado paso a paso

(79 votos), (14)
OtroMedio30 min0 min
Ingredientes: - lomo (5kg) - caja de salchichonal para el aliño: - Un puñado de ajos - un vaso de vino blanco - un puñado de pimentón - pimienta o guindil...
Lomo   Guindilla   Pimiento choricero   Vino blanco   
Receta Lomo de cerdo ibérico relleno al horno

Lomo de cerdo ibérico relleno al horno

(70 votos), (8)
PlatoFácil30 min40 min
Ingredientes: - 1,5 kg de lomo de cerdo - 200 g de panceta - 150 g de queso en lonchas - una terrina de paté - patatas - 1 cebolla - 2 ajos - 1 vaso y medio de vino...
Al horno   Rellenos   Cerdo ibérico   Lomo   Panceta   Patatas   Vino blanco   Queso   
Receta Lomo con salsa

Lomo con salsa

(67 votos), (4)
PlatoMedio15 min2 horas
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla grande 1 ajo puerro 2 tomates maduros 2 ó 3 ajos 2 hojas de laurel orégano sal y pimienta vino blanco aceite de oliva ...
Fácil   Salsa   Bacon   Cerdo   Lomo   Puerro   Dátil   Almendra   Vino blanco   Pan   Laurel   Orégano   
Receta Lomo al coñac en olla rápida

Lomo al coñac en olla rápida

(66 votos), (6)
PlatoFácil25 min20 min
Ingredientes: - 8 filetes de lomo - 1 cebolla picada - harina - 100 ml de coñac - 1 hoja de laurel - 100 ml de caldo o agua - sal - aceite de oliva...
Rápida   Lomo   Laurel   
Receta Montadito de lomo y boquerón

Montadito de lomo y boquerón

(64 votos), (9)
EntranteFácil5 min2 min
Ingredientes: Rebanadas de pan Lomos frescos Tomate entero Boquerones Aceite de oliva...
Fácil   Montaditos   Lomo   Boquerón   Pan   
Receta San jacobos de lomo, queso y pimientos

San jacobos de lomo, queso y pimientos

(61 votos)
PlatoFácil30 min30 min
Ingredientes: - 8 filetes de lomo de cerdo - 8 láminas de queso fundente - 1 lata de pimientos del piquillo - 3 patatas medianas - 2 huevos - Pan rallado - Sal - pi...
Cerdo   Lomo   Pimiento de piquillo   Patatas   Queso   Pan   
Receta Lomo con naranja a la plancha y puré de piña

Lomo con naranja a la plancha y puré de piña

(59 votos), (11)
PlatoFácil10 min15 min
Ingredientes: 4-6 rodajas de lomo de cerdo fresco 1/2 paquete de puré de patata en copos 1 naranja grande ó 2 naranjas pequeñas. 3 rodajas de piña en su jugo Sal,ro...
Fácil   Plancha   Puré   Cerdo   Lomo   Naranja   Piña   Patatas   Romero   
Receta Lomo a la naranja

Lomo a la naranja

(55 votos), (12)
PlatoMedio30 min10 min
Ingredientes: 1 Pieza de lomo de 400 gr 2 vasos de zumo de naranja 4 zanahorias grandes 1 cebolleta grande 1 vaso de licor de naranja o whisky 1 naranja Eneldo, sal...
Fácil   Lomo   Cebolleta   Verduras   Zanahoria   Naranja   Eneldo   
Receta Lomo de cerdo curado a la sal

Lomo de cerdo curado a la sal

(54 votos), (13)
EntranteMedio30 min0 min
Ingredientes: un trozo de lomo de cerdo de 1 kg 200 gramos aproximadamente, 500 gr. de sal gruesa, 375 gr. de azúcar moreno, Para el adobo: 2 cucharadas de orégano,...
Fácil   Cerdo   Lomo   Orégano   Romero   Sal   Tomillo   
Receta Pinchos (brochetas ) de pollo y lomo adobado

Pinchos (brochetas ) de pollo y lomo adobado

(53 votos), (10)
EntranteFácil30 min15 min
Ingredientes: - 2 pechugas de pollo - 4 rodajas de lomo adobado - 6 lonchas de bacon ahumado - 1/2 piminto rojo - 1 cebolla - aceite - Una mezcla de hierbas secas: ...
Pinchos   Bacon   Lomo   Pechuga de pollo   Orégano   Romero   Tomillo   
Receta Lomo de cerdo breseado con salsa de yogur

Lomo de cerdo breseado con salsa de yogur

(49 votos)
EntranteFácil30 min20 min
Ingredientes: - Lomo de cerdo, este trozo pesaba unos 800 gr - 1 pimiento verde - 1 tomate - 1 cebolla - 3 dientes de ajo - Pimienta negra - Romero - Orégano - Pime...
Salsa   Cerdo   Lomo   Cebolleta   Pimiento verde   Vino blanco   Yogur   Orégano   Pimentón dulce   Romero   Vinagre de manzana   
Receta Filetes de lomo empanados crujientes

Filetes de lomo empanados crujientes

(38 votos), (6)
PlatoFácil410 kcal30 min
Ingredientes: - Filetes de lomo de cerdo - Huevo - Ajo - Perejil - Sal - Pimienta negra molida - Crujiente de pan cracker o Pan rallado - Aceite de oliva...
Crujiente   Cerdo   Lomo   Pan   Perejil   
Receta Lomo a la barbacoa

Lomo a la barbacoa

(36 votos), (6)
PlatoFácil89 kcal1 h, 10 m
Ingredientes: - 1,2 kilogramos de lomo de cerdo en un solo trozo - 50 mililitros de salsa de soja - 2 cucharadas de miel de abejas...
Barbacoa   Fácil   Cerdo   Lomo   Soja   Miel   
Receta Como adobar lomo de cerdo con ajo y hierbas

Como adobar lomo de cerdo con ajo y hierbas

(31 votos), (3)
PlatoFácil10 min0 min
Ingredientes: 1 trozo de lomo de cerdo (1 kilo), Para la salmuera: 2 puñados de sal, 1 cabeza de ajo, 1 c/s de orégano seco, 1 c/s de tomillo seco, agua mineral ...
Fácil   Cerdo   Lomo   Ajo   Guindilla   Orégano   Tomillo   


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