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Lomo

480 recetas

Uno de los refranes más populares dice que del cerdo hasta los andares. Y es que éste es un animal que proporciona una de las carnes más sabrosas y jugosas. La parte del lomo es una de las más consumidas y procede de la zona de las costillas, junto al espinazo. Actualmente es una de las carnes más consumidas cuyas formas de preparación son numerosas, pero siempre con el mismo resultado: platos sabrosos y exquisitos. Lomo con queso o a la plancha, redondo de lomo a la piña o la crema son algunas de las recetas que puedes crear con él.

Receta Ensalada de pasta y salsa vinagreta de philadelphia

Ensalada de pasta y salsa vinagreta de philadelphia

(343 votos), (43) , (2314)
Entrante Fácil 15 min 740 kcal
Ingredientes: 300 gr de lomo de salmón limpio de espinas y pieles 100 gr de sal gorda 100 gr de azúcar. 20 gr de hojas de hinojo 150 gr de pasta 150 gr de...
Receta Pastel de queso raclette

Pastel de queso raclette

(96 votos), (16) , (977)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 175 gr de queso raclette (o algún otro que funda bien) 100 gr de embutido (jamón, lomo, chorizo, pavo...) 1 patata cocida 3 huevos 120 ml de leche...
Receta Sandwich de patata y queso raclette

Sandwich de patata y queso raclette

(47 votos), (9) , (629)
Entrante Fácil 40 min 304 kcal
Ingredientes: 4 patatas 4 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda bien) 2 lonchas de jamón serrano o lomo aceite de oliva sal pimienta
Receta Galette de reyes de queso raclette

Galette de reyes de queso raclette

(32 votos), (6) , (546)
Plato Fácil 50 min 453 kcal
Ingredientes: 2 masas de hojaldre 500 gr de patatas 1 cebolla 5 cdas nata (o crema de queso) 6 lonchas de queso raclette (mínimo) 6 lonchas de lomo, o embutido...
Receta Cuarteto de aperitivos con embutido

Cuarteto de aperitivos con embutido

(30 votos), (1) , (610)
Aperitivo Fácil 1 hora 8 min
Ingredientes: Para los conos: 4 hojas de masa brick 200 gr de queso crema 6 lonchas de lomo 1 chalota 1 puñado de piñones albahaca fresca aceite de oliva sal...
Cómo cocinar carne de cerdo

Cómo cocinar carne de cerdo

(69 votos)

Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.

Receta Salmón en costra con espinacas

Salmón en costra con espinacas

(25 votos), (3) , (460)
Plato Fácil 50 min 856 kcal
Ingredientes: 2 rulos masa hojaldre 2 cebollas 1 cda mantequilla 320 gr salmón (en lomo, sin piel ni espinas) 1 bola mozzarella fresca 150 gr espinacas cocidas y...
Receta Rollos de pollo, mozzarella y tomates secos

Rollos de pollo, mozzarella y tomates secos

(19 votos), (6) , (380)
Plato Medio 35 min 272 kcal
Ingredientes: 4 filetes de pollo bien finos 4 lonchas de copa (o lomo, jamón serrano...) 8 tomates secos 1 bola de mozzarella
Receta Conos de masa brick con lomo para el aperitivo

Conos de masa brick con lomo para el aperitivo

(15 votos), (3) , (489)
Aperitivo Medio 28 min 154 kcal
Ingredientes: 4 hojas de masa brick 200 gr de queso crema 6 lonchas de lomo 1 chalota 1 puñado de piñones albahaca fresca aceite de oliva sal pimienta
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Receta Poke bowl de salmón

Poke bowl de salmón

(13 votos), (1) , (201)
Plato Fácil 1 h 10 m 643 kcal
Ingredientes: El arroz (ver observaciones): 134 gr de arroz redondo Agua (para enjuagar el almidón) 24 cl de agua (para la cocción) 2 cl de vinagre de arroz 3 gr...
Receta Lomo de cerdo orloff

Lomo de cerdo orloff

(11 votos), (1) , (325)
Plato Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 lomo cerdo (900 gr) un poco de aceite de oliva 2 chalotas 6 u 8 lonchas de bacon 6 u 8 lonchas de queso emmental sal pimienta La farsa: 1 chalota...
Aperitivos, canapés y entremeses rápidos con embutidos y chacinas

Aperitivos, canapés y entremeses rápidos con embutidos y chacinas

(13 votos)

Los embutidos, tanto los de cerdo como los de carne de vacuno, son perfectos para unas tapas, un aperitivo o una cena de picoteo. Presentados en una tabla de embutidos está muy bien pero podemos sacarle mucho más partido. Recopilamos para ti las mejores recetas a...

Receta Ensalada de garbanzos con bacalao

Ensalada de garbanzos con bacalao

(6 votos), (158)
Plato Fácil 25 min 214 kcal
Ingredientes: 250 gr de bacalao desalado (un lomo limpio sin espinas ni piel) 500 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) 1/2 cebolla picada (cruda o salteada) 2...
Receta Yakisoba, fideos fritos con verdura

Yakisoba, fideos fritos con verdura

(4 votos), (128)
Plato Fácil 15 min 7 min
Ingredientes: 300 gr de fideos soba (o udon) 200 gr carne de cerdo (lomo o panceta) 100 gr de col 50 gr de cebolleta 50 gr de soja (de lata y escurrida) 50 gr de...
Receta Salmón en freidora de aire: saludable y rico en sabor

Salmón en freidora de aire: saludable y rico en sabor

(3 votos)
Plato Fácil 47 min 278 kcal
Ingredientes: 1 lomo de salmón (fresco y limpio) 1 cucharada de aceite de oliva Ajo en polvo (1 cucharadita) Sal (al gusto) Pimienta (1/2 cdta) Pimenton dulce...
Receta ¿cómo cocinar un lomo de salmón en sartén?

¿cómo cocinar un lomo de salmón en sartén?

(3 votos), (1) , (48)
Plato Fácil 10 min 188 kcal
Ingredientes: Un lomo de salmón Una cucharada de aceite de oliva Sal
Receta Salmón a la coreana con salsa gochujang, listo en 8 minutos

Salmón a la coreana con salsa gochujang, listo en 8 minutos

(2 votos), (20)
Plato Fácil 5 min 8 min
Ingredientes: 1 lomo de salmón (sin espinas) 1 cucharada de Gochujang (pasta coreana de pimiento picante fermentado) 1/2 cucharada de aceite de sésamo 1...
Receta Wraps de salmón, el bocado perfecto para llevar cómodamente a cualquier parte

Wraps de salmón, el bocado perfecto para llevar cómodamente a cualquier parte

(2 votos), (140)
Plato Fácil 25 min 302 kcal
Ingredientes: 4 tortillas de trigo 1 lomo de salmón fresco (o 4 lonchas de salmón ahumado) 1/2 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1...
Receta Lomo de cerdo – robot de cocina cookeo

Lomo de cerdo – robot de cocina cookeo

(1 voto), (16)
Plato Fácil 55 min 169 kcal
Ingredientes: 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cebolla roja 600 gr de lomo de cerdo 1 kg de zanahorias 100 ml de vino blanco 100 ml de agua 1 pizca de sal 1...
Receta Rollos de lomo y queso de cabra para el aperitivo

Rollos de lomo y queso de cabra para el aperitivo

(11 votos), (4) , (292)
Aperitivo Fácil 15 min 50 kcal
Ingredientes: 8 lonchas de lomo embuchado 100 gr de queso crema de cabra cebollino fresco
Receta ¿cómo cocinar un lomo de cerdo asado en el horno?

¿cómo cocinar un lomo de cerdo asado en el horno?

(3 votos), (1) , (46)
Plato Fácil 1 h 38 m 510 kcal
Ingredientes: 600 gr de lomo de cerdo sal pimienta 10 gr de aceite de oliva 15 gr de mantequilla fundida 3 gr de romero seco 1 diente de ajo agua (unos 30 ml)
Receta ¿cómo cocinar salmón al horno?

¿cómo cocinar salmón al horno?

(2 votos), (87)
Plato Fácil 12 min 194 kcal
Ingredientes: Un lomo de salmón fresco Un chorrito de aceite de oliva Sal Pimienta
Receta Lomo de cerdo con salsa de cerveza y zanahoria en olla rápida

Lomo de cerdo con salsa de cerveza y zanahoria en olla rápida

Plato Fácil 45 min 532 kcal
Ingredientes: 800 gr lomo de cerdo 3 zanahorias (2 sin son muy grandes) 1 cebolla grande 330 ml cerveza (1 lata) 125 ml de agua (medio vaso) 3 dientes de ajo 1...
Receta Lomo de cerdo a la miel en salsa de naranja y soja

Lomo de cerdo a la miel en salsa de naranja y soja

(393 votos), (48) , (1875)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de lomo fresco entero 1 vaso de vino blanco seco 1 cdita miel zumo de una naranja 3 cucharadas de salsa de soja aceite de oliva sal (al gusto)...
Receta Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja

(314 votos), (49) , (1214)
Plato Medio 1 h 30 m 133 kcal
Ingredientes: 1,200 kgs de lomo de cerdo adobado 4 naranjas 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel
Receta Lomo a la cerveza con pasas

Lomo a la cerveza con pasas

(240 votos), (32) , (889)
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 500g de lomo fresco de cerdo 1 cebolla 1 bote de cerveza Sal Pimienta Pasas (Yo las puse a ojo un puñadito)


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