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Lomo saltado (4 porciones)
LOMO SALTADO (4 porciones)
¡Este ingreso es una verdadera maravilla!
Preparación
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Fria las papas y guarde en papel absorvente.
En una sarten amplia caliente 2 cucharadas de aceite vegetal y selle a fuego alto la carne previamente sazonado flamenado con el pisco.
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Retírela de la sartén y reserve.
En la misma sartén saltee las cebollas y el ajo con una cucharada de aceite. Incorpore el ají amarillo y los tomates, y agregue la carne reservada.
Vierta el vinagre, remueva y añada la salsa de soja mezclada con 3 cucharadas de agua. Tápelo durante 2 minutos.
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Esparza el cilantro y verifique la sazón.
Saltee rápidamente hasta que todos los ingredientes estén a punto.
Sirva con las papas fritas y el arroz.
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Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Me encanta esta receta de lomo asado creo que me la copio para mi blog https://recetaderechupete.com chau y suerte