Patatas rellenas asadas dos veces

Preparación

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  Ponemos las patatas a asar en el horno
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  Cuando esten templadas las partimos por la mitad a lo largo y las vaciamos con una cucharilla,con cuidado de no romper las cascaras
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  Ponemos en una sarten o cacerola el aceite de oliva y la mantequilla cuando este deshecha la mantequilla le añadimos el jamon y damos unas vueltas
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  Despues añadimos la pulpa de patata mezclamos bien
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  Despues añadimos la crema de leche,y lo movemos hasta que la masa quede espesa y salpimentamos al gusto
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  Rellenamos las cascaras e patatas con la mezcla de patata ,ponemo en una fuente de horno y espolvoreamos con el queso rallado
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  Cocemos a horno precalentado a 180ºc unos 10 minutos,encendemos el gratinador y cuando esten doraditas las servimos calientes