Patatas con jamón - 242 recetas

Buñuelos de patata con jamon y queso azul

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Entrante Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 800 grms Patata ( 3 patatas rojas ) 3 huevos 80 grms de queso azul 120 grms jamón Sal Media pastilla de caldo de jamón (esto de la pastilla es c...

Puré de calabaza y patata al jamón

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Entrante Medio 25 min 1 hora

Ingredientes: 1/2 puerro 1 cebolla 1 zanahoria 400g de calabaza 2 lonchas de jamón serrano 2 patatas (pequeñas) Laurel Pimienta negra 1 litro de agua Aceit...

Milhojas gratinados de patata con jamón y setas

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Entrante Medio 40 min 2 min

Ingredientes: 3 patatas 75 100 grs. de setas de cardo 8 lonchas de jamon serrano aceite de oliva y para la salsa: 1 huevo Aceite de oliva zumo de medio limón sal 20...

Patata rellena de carne, jamón y berenjena.

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Plato Medio 30 min 30 min

Ingredientes: 3 patatas grandes 1 berenjena asada (aprovecharemos toda la pulpa) 100 gr. de carne picada de ternera 100 gr. de jamón serrano 1 puerro 1 diente ...

Pastel de patata y jamón

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Otro Fácil 15 min 55 min

Ingredientes: 500gr Patatas 200gr Champiñones (frescos) 14 Lonchas de jamón serrano (finas) 10 Lonchas de queso gouda Aceite de oliva...

Cómo elegir la patata perfecta para cada receta

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Con más de 5.000 variedades y, a veces, nos parecen exactamente la misma. La patata es, sin duda, la reina de los tubérculos, la usamos en muchísimas recetas y, sin embargo, apenas atendemos a sus particularidades a la hora de sacarle el máximo provecho. A lo sumo,...

Milhojas de patata y jamón, con huevo de codorniz

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Plato Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: patatas finas jamón serrano fino huevos de codorniz...

Bocaditos de patata rellenos de jamón y chorizo

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Plato Medio 15 min 25 min

Ingredientes: 1 bote de patatas cocidas 2 kg 540 g de jamón serrano en lonchas muy finas 22 chorizos Sabrosanos 21 2 cuchara a té de cominos 1/2 cuchara a té de...

Tortilla de patata rellena de jamón y queso

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Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 1/2 kilo de patatas 1 cebolla grande 6 huevos aceite de oliva sal lonchas de jamón york lonchas de queso...

Nidos de patata con foie ,huevo frito y jamon serrano

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Plato Medio 15 min 15 min

Ingredientes: 4 patatas (medianas) 4 huevos 100 gr de foie 4 lonchas de jamon serrano (de buena calidad) Aceite (para freir) Sal...

Delicias de puerro, patata y jamón (thermomix)

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Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 350 gr de puerros (sólo la parte blanca) 50 gr de aceite de oliva 200 gr de jamón en taquitos 650 gr de patatas 1 yema de huevo 1 pizca de sal 1 pizca...

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

(74 votos) , (9 comentarios)

Las patatas, tubérculo de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Petitchef te trae el Top 12 de recetas con patatas.

Gratinado de patata, cebolla y jamón de York

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Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 1 kg de patatas nuevas 4 lonchas de jamón de York 2 cebollas 1/2 l de nata sal y pimienta queso rallado...

Bocata de tomate, jamón y tortilla de patata

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Aperitivo Fácil 25 min 660 kcal

Ingredientes: Pan aceite de oliva tomate restregado jamón serrano tortilla de patatas (que haya sobrado del día anterior)....

Bolas de puré de patata con jamón

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: el puré que haya sobrado jamón serrano pimienta blanca molida harina huevo salsa de tomate...

Chipirones rellenos de patata asada, pimiento verde y jamón

Plato Medio 30 min 20 min

Ingredientes: 16 chipirones, 2 patatas pequeñas asadas, 25 gr. de jamón, tinta de calamar, 1 pimiento verde, 4 tomates cherry, crema de Queso Idiazabal, crema de...

Rollo de tortilla de patatas relleno de jamón y queso

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Plato Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 5 huevos 450 gr de patatas 1 cebolla 300 gr de queso raclette (o cualquier queso que funda) 4 lonchas de jamón york sal pimienta...

Patatas gratinadas con jamón dulce y queso emmental.

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Plato Difícil 30 min 30 min

Ingredientes: (2 personas) 2 patatas grandes 30gr de mantequilla 35gr de harina 300ml de leche 1 yema de huevo 70gr de queso emmental 3 lochas de jamón dulce sal y...

Huevos rotos con patatas a lo pobre y virutas de jamon serrano

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Plato Medio 10 min 10 min

Ingredientes: 4 Huevos (Frescos) 4 Lonchas de Jamón Serrano 5 Patatas (Nuevas) 2 Pimientos Italianos 1 Cebolla (Grande) Aceite de Oliva Virgen Extra Sal...

Patatas envueltas en jamon serrano

(8 votos) , (1) , (140)

Aperitivo Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: 1 bolsa de patatas cocidas 300grs de las pequeñas Lonchas de jamón serrano pimienta negra Aceite...

Patatas al horno con jamon de york

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Plato Medio 25 min 40 min

Ingredientes: Patatas Aceite Nata Leche Pimienta Nuez moscada Jamon de York Queso mozzarella rallado...

Carne guisada de ternera, con patatas, chorizo, jamón serrano y vino de somontano

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Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 1 kg carne de ternera para guisar 1 kg, patatas 1 cebolla en trozos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 200 gr de guisantes congelados 100 gr de jamón se...

Cesta de patatas con huevos rotos y jamón

(3 votos) , (321)

Plato Fácil 45 min 20 min

Ingredientes: 10 patatas grandes y limpias, preferiblemente para freír. 1 pimiento verde. 2 cebollas dulces. 200 gramos de jamón serrano, el que mas te guste. 1...

Patatas gratinadas con jamón y champiñones

(2 votos) , (1) , (38)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 6 patatas medianas aceite 150 g de jamón ibérico 1 bote pequeño de champiñones besamel queso mozzarela...

Puré de patatas con ali-oli, crujiente de jamón y croqueta de yema

(1 voto) , (16)

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: Puré de patata 1 patata por persona Perejil picado c/n (opcional) Sal y pimienta Ali-oli 1 yema de huevo por persona 1/2 diente de ajo por persona A...

Guiso de patatas con verduras y jamón ibérico, receta

(15 votos) , (2) , (121)

Entrante Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: 1 tomate, 1 pimiento verde, 1 cebolla roja, 1 cebolla blanca, 1 puerro, 1 diente de ajo, 100 gr. jamón ibérico ...