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Receta Masa al momento (para empanadas, pizzas y bollitos preñados)

Masa al momento (para empanadas, pizzas y bollitos preñados)

(48 votos), (10) , (360)
Entrante Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: Víveres: * 1 kilo de harina * 400 ml. de leche templada * 175-200 ml. de aceite de girasol * 2 huevos * 1 sobre de levadura química (Royal)...
Receta Ensalada de bonito en hojaldre

Ensalada de bonito en hojaldre

(48 votos), (322)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: masa de hojaldre 6 pimientos grandes (usé 3 rojos y 3 amarillos) cebolla caramelizada lechuga tomates 50 ml vinagre balsámico 2 cucharadas de ...
Receta Wraps lights

Wraps lights

(48 votos), (8) , (89)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: -500 gr de harina -50gr de azucar -15 gr de sal -20 gr de margarina light- 10 gr de levadura seca para panaderia ( color gris) -para rellenarlo utilic...
Receta Bolitas de maíz, queso, champiñones y ajo negro.

Bolitas de maíz, queso, champiñones y ajo negro.

(47 votos), (13) , (437)
Entrante Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 750 gramos de harina de maíz blanco precocida. (las marcas comerciales mas comunes son PAN y Doñarepa) 2 tazas de leche. 1,5 litros de agua. 200 gr...
Receta Huevos de codorniz con bechamel

Huevos de codorniz con bechamel

(47 votos), (3) , (196)
Entrante Fácil 14 min 564 kcal
Ingredientes: 12 huevos de codorniz Pan rallado 2 Huevos batidos de gallina Harina para hacer las bolitas (puede que con 2 o 3 Cucharadas sea suficiente) Miel (op...
Receta Coxinhas (muslitos de pollo)

Coxinhas (muslitos de pollo)

(47 votos), (13) , (175)
Entrante Medio 40 min 15 min
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 4 tazas de caldo 2 cdas. de queso rallado 100 grs. de manteca verduras para caldo harina c/n 2 yemas 2 claras pan rallado ...
Receta Bocaditos de berenjena y queso con vinagreta de miel

Bocaditos de berenjena y queso con vinagreta de miel

(47 votos), (3) , (119)
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Buscaba una receta para hacer con berenjenas, y me encontré con una ensalada de berenjenas con queso y vinagreta de miel, que por cierto, no la había ...
Receta Tortilla paisana.

Tortilla paisana.

(47 votos), (1) , (140)
Entrante Medio 20 min
Ingredientes: 5 Patatas medianas. 3 Huevos XL. 1 Chorizo para cocinar (Yo asturiano) 1 Cebolla pequeña. 1 Pimiento Verde. 1 Pimiento Rojo o 1/2 si es muy gra...
Todos los días un menú diferente
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Receta Soufflé de parmesano y trufa negra

Soufflé de parmesano y trufa negra

(47 votos), (315)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 250 ml de leche entera 40 g de parmesano recién rallado 50 g de harina de maíz 50 g de mantequilla 2 huevos Trufa negra al gusto Aceite y harina par...
Receta Tartar de atún a la eric ripert

Tartar de atún a la eric ripert

(47 votos), (5) , (12)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Vinagreta 2 cucharaditas de mostaza de Dijon 1 cucharadita de sal marina Pimienta blanca molida al gusto 1/4 taza de vinagre de jerez 1/3 taza de ace...
Receta Pastel de atún

Pastel de atún

(47 votos), (5) , (144)
Entrante Fácil 35 min 615 kcal
Ingredientes: 6 Rebanadas de pan de molde 2 huevos duros 2Latas de atún Tomate frito Mayonesa Lechuga jamón york...
Receta Patatas asadas al pimenton

Patatas asadas al pimenton

(46 votos), (1141)
Entrante Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: Patatas (nuevas) Ajo en polvo Orégano Perejil seco Pimentón dulce (picante o mezcla de ambos ; el toque de picante les va genial...) Aceite de ol...
Receta Champiñones laminados en vinagre

Champiñones laminados en vinagre

(46 votos), (9) , (803)
sin gluten
Entrante Medio 1 h, 15 m 61 kcal
Ingredientes: 250g de champiñones frescos Vinagre de sidra (o manzana) 2 dientes de ajo (2-3) Sal Aceite de oliva virgen extra Perejil...
Receta Hojaldre de relleno de morcilla

Hojaldre de relleno de morcilla

(46 votos), (5) , (214)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1/2 cebolla 1 patata pequeña 2 morcillas Piñones 2 huevos 1 lámina de hojaldre...
Receta Tarta vegetal a mi estilo.

Tarta vegetal a mi estilo.

(46 votos), (4) , (150)
Entrante Medio 15 min 163 kcal
Ingredientes: Pan Bimbo (Rebanadas Grandes). Atún en escabeche. Rodajas de Tomate. Hojas de Lechuga. Huevo Duro. Palitos de Cangrejo. (Para decorar) Pepinillos....
Receta Rollitos de tortilla rellenos de queso y envueltos en jamón.

Rollitos de tortilla rellenos de queso y envueltos en jamón.

(46 votos), (11) , (447)
sin gluten
Entrante Fácil 25 min 190 kcal
Ingredientes: 2 huevos por persona Queso tierno Lonchas de jamón Queso para fundir....
Receta Gazpacho de fresas

Gazpacho de fresas

(46 votos), (1) , (465)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 600 gr. de fresas 600 gr. de tomates maduros 50 gr. de pimiento amarillo 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre de vino tinto sal cubitos de hi...
Receta Quiché de champiñones y queso

Quiché de champiñones y queso

(45 votos), (5) , (299)
Entrante Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Masa quebrada 100 gr. de beicon 300 gr. de champiñones 4 huevos 250 ml. de nata para cocinar 100 ml. de leche 150 gr. de quedo enmemtal rallado ...
Receta Crema de calabaza y cilantro

Crema de calabaza y cilantro

(45 votos), (9) , (300)
Entrante Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 kg. de calabaza (sin piel, sin semilla, cortada en cubos) 3 tallos de puerro (cortados en rueditas finas) Sal Pimienta (al gusto) 1 cucharadita ...
Receta Tapa torta del casar con jamón

Tapa torta del casar con jamón

(45 votos), (8) , (115)
Entrante Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: Pan. Jamón serrano unas lonchas muy finas. Queso torta del Casal. Un poco de pimentón....
Receta Pastel de salmón

Pastel de salmón

(45 votos), (1) , (147)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Pan de molde sin corteza (yo he utilizado 11 rebanadas), 600grs salmón ahumado, 1 huevo, 1 cebolla, 100grs palitos de cangrejo, 400grs mayonesa, 1/2 n...
Receta Barcas crujientes de hierbas y queso

Barcas crujientes de hierbas y queso

(45 votos), (5) , (252)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 g de patatas 110 g de harina de maiz blanca precocida media taza de agua templada (100 ml)+ 2 cucharadas extra de agua templada 3/4 cucharadita ...
Receta Empanadillas de cebolla caramelizada y queso azul

Empanadillas de cebolla caramelizada y queso azul

(45 votos), (12) , (466)
Entrante Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: Ingredientes: Masa para obleas "La cocinera" Para el relleno: (sale para unas 12 empanadillas) 2 Cebollas 3 cucharadas de azúcar moreno ...
Receta Pimientos rellenos de bacalao y langostino con salsa de piquillo

Pimientos rellenos de bacalao y langostino con salsa de piquillo

(45 votos), (2) , (234)
Entrante Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: Una la ta pimientos para rellenar 15-20 langostinos 300 grs de bacalao – ( puede ser rape, merluza) ½ vaso de vino blanco harina leche Para la ...
Receta Volovanes rellenos.

Volovanes rellenos.

(45 votos), (3) , (69)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: volovanes patata palitos de surimi bonito en lata langostinos cocidos huevo duro mayonesa...


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