Lenguado a la plancha. delicioso y para todos

Ingredientes

• 6 lenguados frescos
• 12 patatas medianas
• 3 tomates
• 2 cebollas tiernaslechuga
• vino blancosal
• pimienta

Preparación

• Poner un poco de aceite en una sartén o plancha grandes e ir haciendo los lenguados debidamente sazonados con sal y pimienta, nunca quedar secos.
• Añadir un poco más de aceite a la sartén unas gotas de zumo de limón y un poco de vino blanco, desglasar para recuperar los jugos y verter sobre los lenguados.
• Poner en una fuente o platos y servir con una guarnición compuesta por las patatas previamente peladas y cocidas, los tomates lavados y cortados en rodajas, las cebollas peladas y cortadas en aritos y la lechuga.

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