Ingredientes: 450 g de carne de vaca fileteada. 1 y ½ cebollas 150 g de champiñones 30 g de mantequilla 100 ml de crema agria Vino tinto Sal, pimienta de cayena...
Ingredientes: 200 g de garbanzos 400 g de costillejas de cerdo 1 tomate 3 patatas 2 chorizos 1 cebolla 2 puñados de fideos gruesos (150 g) azafrán y pimentón 1...
Ingredientes: * 250 g de garbanzos cocidos escurridos y lavados * 2 dientes de ajo * 100 g de cebolla * 100 g de tomate natural triturado * 1 clavo * Azafran, en...
Ingredientes: 1 esqueleto de pollo (hueso de pollo con algo de carne) 3 huevos 4 zanahorias 2 puerros 1 pastilla de caldo de carne Aceite de oliva virgen extra...
Ingredientes: • 2 cucharadas de aceite de oliva • 150 gr. de carne de ternera cortados en cubitos • 1 cebolla pequeña cortada en brunoise • 1 rama de apio...
Lo más primordial a lo que tenemos que atender cuando nos disponemos a preparar carne de pato es que no se debe cocinar demasiado, ya que dejaría de tener todo el jugo que es característico a la carne de pato. La pechuga es la sección más importante del pato, la...
Ingredientes: 400 g de costillar de cerdo 1/2 vasito medidor de aceite 1 cebolla 1 ajo 1 pimiento rojo 1 alcachofa grande champiñones frescos 1/2 vasito medidor...
Ingredientes: 200 g de fideos udon 3 taza y media de caldo de sopa Dashi 60 g de carne de cerdo 1/2 aburaage 60 g de zanahoria pelada 60 g de rábano 2 hoja de...
Ingredientes: 500 g de paleta 250 g de codito 2 echalotes 2 dientes de ajo 1 lata de tomate perita 1 litro de agua 1 cucharadita de pimentón ½ cucharadita de...
Ingredientes: Una cebolla picada 1 puerro picado 1 zanahoria picada 250 g de carne de pollo y pavo picada Aceite de oliva sal fideos gordos Sobre un litro de...
La carne de ternera es uno de los productos más importantes dentro de muchas dietas y platos típicos e internacionales. Esta se puede servir de muchas formas diferentes, estofada, frita, guisada o al horno, dependiendo del gusto del comensal y del plato que vayamos a...
Ingredientes: aceite 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 4 tomates, 1/2 kg. de carne picada. caldo de carne o pollo, refrito y perejil. fideos queso...
