Petitchef

Carne con Champiñón

112 recetas
Receta Solomillo Strogonoff

Solomillo Strogonoff

(115 votos) , (14) , (125)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 6 filetes de centro de solomillo de ternera o buey 2 cebollas 300 g de champiñones Portobello 1 dl. de brandy 2 dl. de caldo o fondo de carne 2 dl. d...
Receta TERNERA CON SALSA PERRINS

TERNERA CON SALSA PERRINS

(107 votos) , (25) , (474)
Plato Fácil 1 h 5 m 313 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de carne de ternera para guisar 400 gr de cebolla 3 dientes de ajo 200 gr de champiñones laminados 200 gr de vino blanco 50 gr de Salsa Pe...
Receta Boeuf bourguignon a la julia child

Boeuf bourguignon a la julia child

(88 votos) , (11) , (42)
Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 175 g de tocineta en un solo trozo 1 cucharada de aceite de oliva 1,300 kg de carne magra de res cortada en dados de 5 centímetros 1 zanahoria ...
Receta Albóndigas con sepia y gambas

Albóndigas con sepia y gambas

(67 votos) , (8) , (257)
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 12 Albóndigas 1 Sepia Grande 1 Cebolla 2 Tomates Rallados 6 Champiñones 1 Cucharada de Pimentón 1,5 Litros de Caldo de Pescado 1 Vaso de Vino Blanco 5...
Receta Guinness Pie

Guinness Pie

(36 votos) , (7) , (194)
Plato Medio 15 min 3 horas
Ingredientes: 600 gr de carne de ternera (para guisos: trozos gruesos) 400 gr de cerveza Guinness 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 5 ó 6 champiñones 40...
Receta Estofado de ternera con mostaza y brandy

Estofado de ternera con mostaza y brandy

(33 votos) , (3) , (647)
Plato Fácil 35 min 657 kcal
Ingredientes: 800 gr de carne de ternera para guisar cortada en dados grandes 150 gr de bacon no ahumado 300 gr de champiñones 3 zanahorias grandes 2 cebollas ...
Receta Noodles con verduras y bacon

Noodles con verduras y bacon

(29 votos) , (3) , (535)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 150 gr noodles frescos 1 zanahoria 1 cebolleta un poco de col 1 diente de ajo 4 champiñones unas lonchas de bacon chili fresco salsa de soja ...
Receta Solomillo de pollo en salsa con arroz blanco (thermomix)

Solomillo de pollo en salsa con arroz blanco (thermomix)

(29 votos) , (5) , (95)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 6 filetes de solomillo de pollo 1 lata pequeña de champiñones laminados 50 g de mantequilla 30 g de harina 100 g de vino blanco 100 g de agua 50 g de...
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Menú diario

Receta Brochetas de pavo

Brochetas de pavo

(22 votos) , (4) , (112)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 500 gr. de Carne de pavo (para estofar) una Cebolla pequeña una lata de Champiñones cocidos Pimentón picante zumo de medio Limón 1/2 vaso de Vin...
Receta Pollo al chilindron thermomix

Pollo al chilindron thermomix

(20 votos) , (1) , (124)
Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 3 dientes de ajo 100 gr. de cebolla 110 gr. de pimiento verde 110 gr. de pimiento rojo 50 gr. de vino blan...
Receta Arroz frito chino

Arroz frito chino

(12 votos) , (2) , (232)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: arroz basmati, salvaje o normal Brocoli hervido (a gusto... puede ser al dente o bien cocido. Huevo revuelto Cebolla frita Champiñones sofritos con ...
Receta Solomillo de cerdo en salsa cazadora

Solomillo de cerdo en salsa cazadora

(12 votos) , (1) , (77)
Plato Fácil 40 min 859 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 200 g champiñones 100 g de mantequilla 1 vaso caldo de carne 1/2 vaso vino blanco Harina 4 cuch de tomate frito 2 ajos Aceite Pe...
Receta Guisado de ternera a “la marengo”

Guisado de ternera a “la marengo”

(9 votos) , (1) , (35)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: INGREDIE NTES: 1 kg. De carne de ternera, 3 tomates, 1 cebolla, 16 aceitunas, 100 gr. champiñones, 1 diente de ajo, 1 vaso de vino blanco, ½ vaso de ...
Receta Pechugas de pollo rellenas de queso crema y tomate seco

Pechugas de pollo rellenas de queso crema y tomate seco

(9 votos) , (1) , (17)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para el pollo relleno: Pechugas de pollo (depende comensales) Queso crema tipo Philadelphia Tomates secos en aceite Perejil Sal y pimienta Cuerda para...
Receta Pollo con verduras al estilo chino

Pollo con verduras al estilo chino

(7 votos) , (15)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 Pimiento verde 1/2 Pimiento Rojo 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Puerro 1/2 Calabacin Champiñones 1 Puñado de almendras 1 pechuga de pollo entera Un puñ...
Receta Osobuco de pavo en olla express

Osobuco de pavo en olla express

(5 votos) , (31)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 750 gr. de Osobuco de pavo 1/2 cebolla 1 zanahoria 4 cucharadas de tomate frito (4-5) Un vaso de vino blanco 125 ml 1 pastilla de caldo o caldo d...
Receta Ternera estofada a la bourguignon con cebollitas glaseadas

Ternera estofada a la bourguignon con cebollitas glaseadas

(5 votos) , (1) , (83)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 800 gr de carne de ternera a dados 400 gr de champiñones 1 cebolla 50 gr de bacon en daditos una cucharadita de extracto de carne 400 ml de vino ...
Receta Salmis de faisán

Salmis de faisán

(5 votos) , (4)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 faisán (reservado el hígado) 2 cebollas 1 zanahoria ½ hoja de laurel 1 ramito de tomillo 1 cucharada sopera de harina ½ l de caldo de carne Champiño...
Receta Boeuf bourguignon de julia child

Boeuf bourguignon de julia child

(4 votos) , (12)
Plato Medio 2 horas 3 horas
Ingredientes: BOUEF BOURGUIGNON Un sobre de panceta ahumada 750 g de carne magra para guisar o estofar (yo cogí de añojo) 1 zanahoria 1 cebolla sal pimienta ...
Receta Tortellini alla carbonara a mio modo

Tortellini alla carbonara a mio modo

(4 votos) , (6)
Plato Fácil 50 min 1218 kcal
Ingredientes: 500 g de tortellini frescos rellenos de carne 150 g de bacon ahumado 1 Lata pequeña de champiñones laminados 1 Cebolla 500 g de nata liquida para coc...
Receta Un guiso a fuego lento: cerdo con salsa de cebolla, nata, y azafrán.

Un guiso a fuego lento: cerdo con salsa de cebolla, nata, y azafrán.

(4 votos) , (10)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pizca de azafrán. 50 g de mantequilla de buena calidad. 3 cebollas grandes y blancas, en rodajas finas. Entre 800 g y 1 kg de aguja de cerdo, corta...
Receta Filete stroganoff

Filete stroganoff

(4 votos) , (74)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 450 g de carne de vaca fileteada. 1 y ½ cebollas 150 g de champiñones 30 g de mantequilla 100 ml de crema agria Vino tinto Sal, pimienta de cay...
Receta Una receta de película beef bourguignon

Una receta de película "beef bourguignon"

(4 votos) , (1) , (4)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 Kg de ternera 30 g de harina 100 g de mantequilla clarificada 2 cucharadas de puré de tomate concentrado 750 ml de caldo de carne 300 g de champiño...
Receta Estofado casero de ternera al vino

Estofado casero de ternera al vino

(3 votos) , (136)
Plato Fácil 2 h 30 m 178 kcal
Ingredientes: 1,200 kilos de carne de ternera para guisar. 3 Zanahorias zanahorias medianas. 1/2 Pimiento rojo grande. 1 Cebolla grande. 2 Patatas grandes. 75 ...


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