Ingredientes: Para el fermento : 125 g de harina de fuerza blanca 125 g de agua 5 g de levadura fresca Para la masa : 10 g de levadura fresca 410 g de harina de...
Ingredientes: •325 gr de harina de trigo de fuerza •5 gr de levadura seca de panadería •200 gr de puré de calabaza •30 gr de mantequilla, derretida •75 ml de...
Ingredientes: 448 grs de harina de fuerza (agregar un poquito más en caso de que sea necesario) 112 grs. de azúcar 7 grs. de levadura seca instantánea 42 grs. de...
Ingredientes: 560 gr harina 250 ml leche tibia 7 gr de levadura seca panadero 1/2 cucharita de sal 25 gr azúcar invertido (o miel) 2 huevos 70 gr mantequilla 100...
Ingredientes: 300 gramos harina de fuerza 150 ml leche tibia 1 sobre de levadura seca panadero o 5 gr 1/2 cucharita de sal 40 gr azúcar invertido o miel 35 gr...
Pelar huevos duros es fácil aunque a veces se nos resista. Por suerte, llegamos a tu cocina con un truco infalible para quitar la cáscar del huevo cocido en un abrir y cerrar de ojos y sin quemarse las yemas de los dedos. Simplemente sigue nuestro tutorial.
Ingredientes: Para la crema de cacao: • 250 gr. de avellanas peladas y tostadas • 1 taza de azúcar glass o edulcorante. Yo usé 7 sobrecitos de Stevia, que no le...
Ingredientes: 55 g de harina de fuerza 4 g de levadura de panadería seca liofilizada 6 g de azúcar 83 ml de agua 285 g de harina 1 yogur natural 1 huevo 45 g de...
Ingredientes: Bollos: 1-1/2 taza (375 ml) de leche templada 50 gr de mantequilla o margarina, derretida en el microondas durante 30 segundos baja potencia 1...
Ingredientes: Para la masa: • 390 gr. de harina común tamizada • 210 gr. de leche (yo uso desnatada) • 75 gr. de azúcar blanco • 75 gr. de mantequilla • 10 gr....
Ingredientes: 700 g de harina blanca de fuerza 2 cucharaditas de sal 25 g de mantequilla en dados 1 sobre de levadura seca 1 cucharadita de azucar 400 ml de...
En Francia, es muy habitual hacer competiciones pasteleras entre chefs conocidos, sobre todo en fechas destacadas. Y Pascua no podía ser menos. Preciosas creaciones pasteleras con las que compiten para obtener la recompensa a tanto trabajo. Descubre sus trabajos
