Petitchef

Bacalao ahumado con Vinagre

20 recetas
Receta Ensalada de bacalao ahumado y mandarina

Ensalada de bacalao ahumado y mandarina

(24 votos), (6) , (710)
Entrante Fácil 25 min 357 kcal
Ingredientes: Brotes de escarola (+ col morada y lechuga; suelen venir juntas en bolsas de ensalada). 2 mandarinas 150 gr de bacalao ahumado Para la vinagreta: 1...
Receta Canapes de bacalao ahumado

Canapes de bacalao ahumado

(9 votos), (3) , (329)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 150 gr de bacalao ahumado 1 aguacate 1 huevo cocido 1 cebolleta tierna 10-12 aceitunas negras una pizca de pimienta molida un chorrito de aceite de...
Receta Cucharilla de salmorejo, con bacalao ahumado y crocante de aceitunas negras.

Cucharilla de salmorejo, con bacalao ahumado y crocante de aceitunas negras.

(3 votos), (16)
Aperitivo Fácil 45 min 190 kcal
Ingredientes: Bacalao ahumado Aceitunas negras Cebollino Ingredientes para el salmorejo: Cuatro tomates maduros muy rojos Una rebanada de pan Un diente de ajo...
Receta Ensalada de bacalao ahumado y palmitos

Ensalada de bacalao ahumado y palmitos

(1 voto), (4)
Entrante Fácil 15 min 167 kcal
Ingredientes: Una lata de palmitos en conserva 150 g de bacalao ahumado Cebolleta cortada en juliana Pimientos rojos asados Aceitunas negras deshuesadas Aceite...
Receta Ensalada tibia de hígado de bacalao ahumado.

Ensalada tibia de hígado de bacalao ahumado.

(5 votos), (1) , (7)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Una lata de hígado de bacalao ahumado Hojas verdes variadas Zanahoria cruda cortada en finas láminas Tomate Cebolla Pimiento italiano Huevos de...
¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

(54 votos)

La cebolla caramelizada o confitada es una guarnición genial para infinidad de platos. Se suele preparar con azúcar o sin ella, y esta vez irá acompañada de ella para dar un toque más dulzón, que puede quedar riquísimo como entrante con un buen queso de cabra.

Receta Ensalada de bacalao ahumado

Ensalada de bacalao ahumado

(5 votos), (5)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 280 g bacalao ahumado Salvador en láminas 300 g tomate maduro ½ limón c/s germinados cebollino picado pimienta rosa aceite de oliva Opcional: unas...
Receta Ensalada de bacalao ahumado y vinagreta de miel

Ensalada de bacalao ahumado y vinagreta de miel

(4 votos), (11)
Entrante Fácil 40 min 157 kcal
Ingredientes: 100 g de Bacalao Ahumado 2 Naranjas Lechuga De Roble Cebolleta 1 cc miel Semillas De Sésamo Y Lino Sal Y Pimienta Zumo De Naranja 1 cc De Vinagre...
Receta Bacalao ahumado con cebolleta y naranja

Bacalao ahumado con cebolleta y naranja

(4 votos), (1) , (8)
Entrante Fácil 20 min 174 kcal
Ingredientes: 1 cebolleta 1 naranja Bacalao Ahumado Para la vinagreta: Aceitunas sin anchoa Vinagre de Jerez Aceite de oliva Virgen Extra · Sal
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Receta Ensalada de canonigos y bacalao ahumado a la vinagreta de naranja.

Ensalada de canonigos y bacalao ahumado a la vinagreta de naranja.

(3 votos), (9)
Entrante Fácil 1 hora 553 kcal
Ingredientes: 1/2 manzana 1 zanahoria 1/2 naranja Un puñado de canónigos 1 huevo cocido Bacalao ahumado El zumo de media naranja Aceite de oliva virgen extra...
Receta Ensalada tibia de bacalao ahumado

Ensalada tibia de bacalao ahumado

(3 votos), (35)
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Un buen montón de ensaladas varias Tomatitos cherry Bacalao ahumado conservado en aceite de oliva Ajo Aceite de oliva Vinagre de Jerez Vinagre de...
Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

(38 votos)

Muchas veces hacemos un pastel, un postre o incluso unos bombones de chocolate pero no sabemos con qué sabor mezclarlo. Tenemos que tener en cuenta el tipo de chocolate y las familias gustativas de los sabores con los que vamos a maridar nuestro chocolate. Descúbrelo

Receta Canapés de allioli, bacalao ahumado y cebolla caramelizada

Canapés de allioli, bacalao ahumado y cebolla caramelizada

(3 votos), (12)
Aperitivo Fácil 30 min 29 kcal
Ingredientes: 3 cebollas gordas 2 cucharas colmadas de azúcar moreno 2 cucharadas de vinagre balsámico
Receta Tosta de pimiento endulzado y bacalao ahumado

Tosta de pimiento endulzado y bacalao ahumado

Entrante Fácil 10 min 423 kcal
Ingredientes: Una rebanada de pan Bacalao ahumado Pimiento (endulzado de La Vieja Fábrica) Vinagre de Módena
Receta Timbal de anchoas del cantábrico con bacalao ahumado y pimientos

Timbal de anchoas del cantábrico con bacalao ahumado y pimientos

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 lata de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats 1 plancha de Bacalao ahumado 1 paquete de pimientos rojos asados 1 cebolla Azúcar moreno...
Receta Ensalada de ahumados

Ensalada de ahumados

(6 votos), (7)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Lechuga, canónigos, rúcula Salmón ahumado, bacalao ahumado y atún ahumado Cebolla Tomates cherry Aceite de oliva Vinagre balsámico Sésamo
Receta Ensalada del mar y mejillones a la vinagreta (sin thermomix)

Ensalada del mar y mejillones a la vinagreta (sin thermomix)

(1 voto), (1) , (11)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Ensalada del mar: Lechuga Bacalao ahumado Una naranja Un tomate Un paquete de gulas del norte Un poco de cebolla o cebolleta Aceite Sal Vinagre...
Receta Canapes

Canapes

(53 votos), (10) , (234)
Entrante Medio 40 min 20 min
Ingredientes: Un paquete de tostas rectangulares. 100 gr. de salmón ahumado. 100 gr. de bacalao ahumado. 100 gr. de La Gula del Norte 1 Aguacate. 2 Tomates. 2...
Receta Ensalada de habitas con virutas de jamón

Ensalada de habitas con virutas de jamón

(11 votos), (1) , (31)
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: Ingredientes 1 bote de habitas mini 1 cebolleta 2 tomates 150 gramos de bacalao ahumado un puñado de rúcula unos piñones 1 aguacate sal, aceite,...
Receta Ensalada de ahumados con salsa mejicana

Ensalada de ahumados con salsa mejicana

(7 votos), (1) , (80)
Entrante Medio 15 min
Ingredientes: INGREDIENTES: 100 gr. Salmon ahumado 100 gr. Bacalao ahumado Lechuga romana Aguacate Tomate Cebolla Perejil, cebollino Sal y pimienta Aceite de...
Receta Timbal de ahumados

Timbal de ahumados

(4 votos), (67)
Entrante Fácil 10 min 307 kcal
Ingredientes: 100 grs de Lechuga Baby-Leaf Verde y Roja (o cualquier otro tipo de lechuga) 100 grs de Salmón Ahumado 100 grs de Bacalao Ahumado 8-10 pepinillos...
Receta Ensalada de ahumados

Ensalada de ahumados

(3 votos), (2) , (6)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: salmón ahumado bacalao ahumado tomates maduros aguacates limón aceite de oliva virgen extra vinagre de vino blanco sal azúcar Una composición que...


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