Canapés de allioli, bacalao ahumado y cebolla caramelizada

Name: Canapés de allioli, bacalao ahumado y cebolla caramelizada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 3 cebollas gordas; 2 cucharas colmadas de azúcar moreno; 2 cucharadas de vinagre balsámico

Aperitivo

6 porciones

15 min

Fácil

29 Kcal

Canapés de allioli, bacalao ahumado y cebolla caramelizada

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Ingredientes

3 cebollas gordas
2 cucharas colmadas de azúcar moreno
2 cucharadas de vinagre balsámico

Costo estimado: 0.39€ (0.07€/porción)

Preparación

En una sartén con aceite poner la cebolla cortada en juliana, a fuego lento y tapada para que se vaya pochando y quede transparente sin quemarse.
Añadir el azúcar y el vinagre, dejar a fuego suave unos 15 minutos removiendo constantemente.
Montar el canapé poniendo sobre la tostada una capa de allioli suave, un trozo de bacalao ahumado y la cebolla caramelizada.

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