Petitchef

Azafrán con Pollo

110 recetas
Receta Pollo al estilo sirio

Pollo al estilo sirio

Plato Fácil 50 min 35 min
Ingredientes: Muslitos de Pollo 1 cdta de Canela 1 cdta de Comino 1 cdta de Chile 1 cdta de Jengibre 1 cdta de Tomillo 1 cdta de Mantequilla 400 gr de Tomate...
Receta Receta escabeche de pollo

Receta escabeche de pollo

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Harina para rebozar el pollo 1 pollo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 ajo Perejil 1 hoja de laurel Clavo Azafrán Vinagre Bicarbonato Huevo (para rebozar)...
Receta Pollo en pepitoria con guarnición dulce de patata y naranja

Pollo en pepitoria con guarnición dulce de patata y naranja

Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: -100 gramos de almendras crudas 2 huevos duros Para el sofrito 100 gramos de aceite de oliva virgen extra 300 gramos de cebolla 3 dientes de ajo Pa...
Receta Arroz meloso con gambas y almejas

Arroz meloso con gambas y almejas

(97 votos) , (11) , (297)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 500 gr. Almejas Frescas 400 gr. de Gambas Grandes ó Gambón 300 gr.de Arroz (5 tazas) 300 gr. de Solomillos de Pollo 2 Litros de Agua Aprox. 1 Pimiento...
Receta Pastela moruna

Pastela moruna

(78 votos) , (7) , (37)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Huevos, ya se verá la cantidad al hacerlo Azúcar Sal Mantequilla Almendras fritas Canela Pasas Ciruelas sin hueso Cebollas Azafrán en hebra Pollo coc...
Receta POTAJE BLANCO {receta de mi madre}

POTAJE BLANCO {receta de mi madre}

(56 votos) , (9) , (65)
Plato Medio 24 horas 30 min
Ingredientes: 1 pata de cerdo cortada por la mitad a lo largo 1 trozo de costillar de cerdo 1 trozo de espinazo de cerdo 1 rabo de cerdo 250 gr. de morcillo (o...
Receta Paella mixta a mi estilo

Paella mixta a mi estilo

(36 votos) , (4) , (147)
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 2 vasos de arroz 8 delicias de pollo 200 g de gambas peladas 4 o 5 cigalas 300 g de berberechos 300 g de almejas 1 kg de mejillones 1 pimient...
Receta Arroz con acelgas en caldo suave

Arroz con acelgas en caldo suave

(25 votos) , (4) , (349)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Un manojo de acelgas pequeño 1 cebolla o cebolleta pequeña 4 dientes de ajo 1 tomate maduro 1 hoja de laurel Una punta de cucharilla de postre de pim...
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Receta Albóndigas morunas

Albóndigas morunas

(15 votos) , (1) , (53)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 400 gr. de carne picada 1/2 cebolla 1 ajo 1 huevo 1 cucharadita de canela 4-5 cucharadas de pan rallado un puñado de pasas sultanas perejil picado ...
Receta Recetas de paella : paella de marisco

Recetas de paella : paella de marisco

(12 votos) , (2) , (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: calamares jibia gambas almejas mejillones carne de cerdo o pollo tomate pimiento ajo arroz azafrán aceite de oliva virgen sal y agua...
Receta Mi receta de paella como hacer paella

Mi receta de paella como hacer paella

(7 votos) , (14)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1.5 K de arroz El sofrito: Aceite de oliva extra virgen el necesario 4 pimientos verdes picados 3 cebollas picadas 15 dientes de ajo picados 600...
Receta GURULLOS CON CONEJO

GURULLOS CON CONEJO

(7 votos) , (1) , (21)
Plato Fácil 10 min
Ingredientes: pimientos asados aceite garbanzos patatas conejo (yo puse pollo) sal azafrán gurullos caseros o comprados pimentón dulce tomate, pimiento y cebolla (...
Receta HUEVOS DUROS EN SALSA

HUEVOS DUROS EN SALSA

(5 votos) , (1) , (23)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 6 huevos. 1 bote pequeño de guisantes 50 g. de cebolla. 50 ml. de vino blanco. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1/2 cucharada de harina. 1 diente de a...
Receta Patatas a la importancia

Patatas a la importancia

(5 votos) , (3) , (42)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg. de patatas. 1/2 cebolla. 1 diente de ajo. 1 huevo. 1/2 litro de caldo de pollo o verduras. 1 cucharada de harina, más un poco más para el reb...
Receta Pollito picantón en pepitoria

Pollito picantón en pepitoria

(4 votos) , (112)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 pollito picantón Sal Pimienta Harina Aceite 3 dientes de ajo 1 cebolla Azafrán 2 huevos Un puñadito de almendras tostadas 2 rebanadas de p...
Receta PAELLA CON CARNE DE CERDO Y VERDURAS

PAELLA CON CARNE DE CERDO Y VERDURAS

(4 votos) , (12)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 600 g de arroz redondo 400 g de carne de cerdo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1/4 parte de 1 cebolla 6 dientes de ajo 1 tomate grande y bien m...
Receta Escudella i carn d'olla

Escudella i carn d'olla

(4 votos) , (1) , (35)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: ¼ de pollo 300 grs. de ternera 1 hueso de jamón 1 hueso de espinazo de cerdo 400 grs. de garbanzos 1 nabo 2 zanahorias 1 puerro 2 ramas de apio 5 pata...
Receta Arroz con costra

Arroz con costra

(3 votos) , (1) , (41)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: ½ pollo de campo -700 gramos de arroz -2 blancos -5 salchichas rojas -5 salchichas blancas -4 tomates rojos bien maduros 200 gramos de garbanzos -11 ...
Receta Pastel de arroz y queso

Pastel de arroz y queso

(2 votos) , (1) , (16)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 300 g de arroz de grano redondo. 8 lonchas de queso para fundir. 1 cebolla pequeña 30 g de margarina. Azafran. Caldo de pollo Aneto. Sal y pimienta....
Receta Sopa de pan frito

Sopa de pan frito

(2 votos) , (12)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: Para el caldo: 300 gramos de carcasas de pollo 1 trozo de hueso de jamón 1 cebolla grande troceada 1 pimiento verde troceado 8 trocitos de azafrán 1.1...
Receta Paella mixta

Paella mixta

(2 votos) , (1) , (10)
Plato Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: Arroz: 400 g Pollo Troceado: 250 g Conejo Troceado: 200 g Higado de Conejo: 2 Carne de Cerdo: 200 g Gambas Grandes: 400 g Mejillones: 150 g Almejas: ...
Receta Paella con mariscos (al fuego de leña)

Paella con mariscos (al fuego de leña)

(2 votos) , (39)
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1/2 pollo de corral 1 tazón de arroz 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 kg de mejillones 1/2 kg de almejas 8 langostinos grandes guisante...
Receta Paella de costillas con verduras

Paella de costillas con verduras

(1 voto) , (39)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 800g Costilla de cerdo (troceada) 150g Judía verde 2 Tomates (maduros) 1 Pimiento rojo 2 Dientes de ajo 5 Champiñones 9 Ajos tiernos 1 Cebolla ...
Receta Moro de guandules

Moro de guandules

(1 voto) , (33)
Plato Medio 45 min 40 min
Ingredientes: 1 ¼ libra de guandules previamente cocidos (aproximadamente 4- 5 tazas) 3-4 tazas de agua caliente 1 libra de jamón picado 2½ libras de arroz (5 ta...


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