Petitchef

Atún con Jengibre

11 recetas
Receta Tartar de atún con aguacate

Tartar de atún con aguacate

(142 votos), (18) , (604)
Plato Medio 40 min 457 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de atún 2 aguacate maduros 1/2 tomate 1/2 limón Para marinar el atún: 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo Zumo de...
Receta Tartar de atún asiático

Tartar de atún asiático

(7 votos), (20)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cucharadita de jengibre pelado y finamente picado ¼ taza de aceite de maíz 500 g de atún fresco 1 cucharada mas 2 cucharaditas de cilantro...
Receta Tartar de atun y yogur de aguacate

Tartar de atun y yogur de aguacate

(4 votos), (1) , (21)
Plato Fácil 30 min 778 kcal
Ingredientes: Para el tartar de atún: 1 lomo de Atún fresco 1/2 cebolleta 2 pepinillos Brotes de soja frescos Limón Aceite Sal Pimienta Para la salsa de yogur de...
Receta Maguro tataki - atún estilo rosbif

Maguro tataki - atún estilo rosbif

(3 votos), (2) , (98)
Plato Fácil 30 min 816 kcal
Ingredientes: 600 g de lomo de atún fresco en una pieza Pimienta negra molida 6 Cucharadas de aceite de sésamo 4 Cucharadas de salsa de soja japonesa 2 Dientes...
Receta Tataki, tartar y sashimi de atún rojo

Tataki, tartar y sashimi de atún rojo

(1 voto), (27)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes para el tataki de atún rojo: • Atún rojo, cortado en forma de rectángulo. • Soja. • Jengibre fresco, picado. • Sésamo tostado....
12 ideas para hacer con una lata de atún

12 ideas para hacer con una lata de atún

(71 votos)

A veces tenemos latas de atún y no sabemos qué hacer con ellas! Sólo se nos ocurre añadírselo a la ensalada, ponérselo al sandwich o como mucho, hacer unas empanadillas. Petitchef te acerca estas 12 recetas para que veas más allá de la simple lata de atún:D

Receta Atún rojo a la plancha con cebollas moradas y verduras

Atún rojo a la plancha con cebollas moradas y verduras

(10 votos), (12)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Atún rojo (200 g más o menos por comensal) Para la salsa teriyaki: 8 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas de sake (licor de arroz de fuerte...
Receta Atun a la parrilla glaseado a la teriyaki

Atun a la parrilla glaseado a la teriyaki

(2 votos), (8)
Plato Medio 1 h 10 m 235 kcal
Ingredientes: 1/4 taza de salsa de soya light 3 cucharada de vino de jerez seco 1 cucharada de jengibre fresco rallado 3 dientes de ajo picados en trocitos 4...
Receta Ensalada de atún con vinagreta de curry y maní

Ensalada de atún con vinagreta de curry y maní

(1 voto), (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Atún ¼ cucharadita de jengibre fresco rallado ¼ cucharadita de pimienta cayena ½ cucharadita semillas de cilantro en polvo ½ cucharadita de curry...
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Receta Empanadillas de atún con cebolla

Empanadillas de atún con cebolla

(1 voto), (11)
Aperitivo Medio 30 min 10 min
Ingredientes: -Masa para Fatairs -2 latas de atún -1 cebolla -3 huevos -perejil -queso de cabra -pimienta negra, comino, jengibre
Receta Aguacate relleno de atún fresco

Aguacate relleno de atún fresco

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de atún fresco. 3 cucharadas de aceite de oliva . 3 cucharadas de salsa de soja. 3 cucharadas de vinagre de modena. jengibre rallado....
Cómo conservar el jengibre

Cómo conservar el jengibre

(31 votos)

El jengibre, muy conocido en la cocina asiática, es una especia y un ingrediente de alta cocina muy conocido por sus beneficios y su gran sabor. A pesar de que se puede encontrar de distintas formas como seco, confitado, cristalizado y en vinagre, la mejor opción...

Receta Tajine de pescado

Tajine de pescado

(10 votos), (15)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Unas cucharadas de aceite de oliva 1 y 1/2 cebollas picadas 2 dientes de ajo machacados 1/2 cucharada de jengibre fresco picado 1/2 cucharadita de...


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