Clafoutis salado con tomates cherry y atún
Para disfrutar de un almuerzo cotidiano, fácil y eficaz que se salga de lo común, te proponemos nuestra nueva receta: un clafoutis salado. La combinación de tomate y atún siempre ha funcionado con éxito; por eso, hemos elegido estos ingredientes para esta elaboración. Mientras se hornea, prepara una ensalada mixta como guarnición y, en un abrir y cerrar de ojos, te encontrarás que la comida familiar está terminada ;-)
Ingredientes
Materiales
- Una fuente apta para horno de 14 x 22 cm
Preparación
- Precalentar el horno a 190°C.
Añadir a un bol: los huevos + la leche + maizena. Batir un poco, con un tenedor o varillas de batir manuales. - Escurrir la lata de atún y desmenuzarlo antes de añadirlo al bol.
Salpimentar al gusto. Mezclar. - Engrasar una fuente de horno con aceite de oliva. Verter en ella la mezcla anterior.
- Añadir los tomates cherry lavados y escurridos.
Hornear durante 35 minutos.
Y listo! :-)
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Consejos y trucos
¿Puedo utilizar tomates normales? Puedes sustituir los tomates cherry por tomates normales. Puedes cortarlos en rodajas o pequeños gajos y añadirlos a la mezcla tal y como hemos hecho en la receta.
¿Puedo añadir queso? Por supuesto! El queso feta queda muy sabroso en esta receta. Si no, también puedes usar mozzarella en bolitas, parmesano rallado o incluso trocitos de algún queso curado.
¿Cómo puedo condimentar mi clafoutis salado? Aquí hemos puesto sólo sal y pimienta, pero si lo deseas puedes añadir realzar el sabor con orégano, romero o cualquier otra hierba Provenzal.
Nutrición
- Carbohidratos: 17.8g
- Grasa total: 10.3g
- Grasa sat.: 2.5g
- Proteínas: 15.4g
- Fibras: 1.5g
- Azúcar: 4.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Equipo de cocina
Petitchef_oficial Preguntas
Se puede reemplazar el atun?
¡Hola! Claro que sí, el atún puede sustituirse sin problema. Algunas alternativas que funcionan bien en este tipo de clafoutis son: salmón (ahumado o al natural), pollo cocido desmenuzado, quesos como feta o mozzarella, verduras asadas (como calabacín o espinacas bien escurridas) o incluso legumbres cocidas como garbanzos. Solo procura que el ingrediente no suelte demasiada agua y ajusta el punto de sal en consecuencia. ¡Gracias por tu pregunta y buen provecho!
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Comentarios
anonymous
Buenísima y muy fácil de hacer ,
Sí, es muy fácil de preparar y tan deliciosa que te dan ganas de hacerla todos los días en casa.