Croquetas de espinacas con pollo y champiñones

Ingredientes

• 300 grs de espinacas frescas
• 1/2 pechuga de pollo.
• 100 grs de champiñones.
• 1 pastilla de Avecren de pollo.
• Huevos.
• Aceite y sal.
• Pan rallado.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.

Bechamel:

• 4 cucharadas colmadas de Harina,
• 1 lt de leche,
• Pimienta blanca,
• nuez moscada, sal.