Petitchef

Garbanzos con espinacas pollo y champinones

Plato
3 porciones
15 min
30 min
Fácil
Los garbanzos una legumbre sencilla y deliciosa.
El otro día para comer Julio hizo unos garbanzos con espinacas recién cogidas del huerto pollo y unos champiñones laminados. Sabroso.

Ingredientes

Número de partes: 3
1 bote de garbanzos cocidos

1 cebolla mediana

1 bote de champinones laminados

300gr de espinacas frescas (a poder ser de tamaño pequeño)

1 pechuga de pollo

½ litro de caldo de pollo (o verduras ; Si no tienes añade media pastilla de caldo concentrado y agua)


Salsa de soja

Aceite de oliva

Preparación

  • Paso 1 - Garbanzos con espinacas pollo y champinones
    Pon los garbanzos en un colador, lávalos y escurrelos.
    Cuela los champiñones y escurre bien
    Pica la cebolla.
    Sala y corta el pollo en trocitos pequeños
  • Pon un par de cucharadas soperas de aceite a calentar y añade la cebolla picada, sala y deja que se dore. Cuando la cebolla esté pochada añade los champiñones y el pollo cortado mezcla, remueve y deja que se doren bien. Añade los garbanzos mezcla con la cebolla y los champiñones y añade el caldo ( en caso de no tener caldo añade agua y la media pastilla de caldo concentrado.) y un chorrito de soja. Lleva a ebullición, cuando veas que hierve baja el fuego al mínimo y deja que se cueza unos 10 mínutos.
  • Añade las espinacas y deja cocer 5 minutos más. Probar, rectificar de sal si fuera necesario.

    Servir caliente.



Comentarios de los miembros:

27/03/2014

Casualmente hoy almorzamos otro plato muy español: espinacas, mucho ajo y garbanzos. Ëste es muy bueno y recontra completo.

(0) (0) Abuso
27/03/2014

Divina

(0) (0) Abuso
27/03/2014

Excelente aporte de proteínas y vitaminas. Muy rico, también.

(0) (0) Abuso
27/03/2014

Hmmmm

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Garbanzos con espinacas
Garbanzos con espinacas
4 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Garbanzos con espinacas con y sin chef omatic
Garbanzos con espinacas con y sin chef omatic
2 porciones
27 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Chow mein, noodles chinos con pollo y verduras
Chow mein, noodles chinos con pollo y verduras
4 porciones
1h30m
Medio
4.5 / 5
Receta Garbanzos tostados al horno con curry
Garbanzos tostados al horno con curry
3 porciones
20 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Pollo con champiñones en salsa
Pollo con champiñones en salsa
1 porciones
25 min
Fácil
3.9 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas con espinacas, la verdura más versátil y nutritivaRecetas con espinacas, la verdura más versátil y nutritiva¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas12 Recetas con champiñones12 Recetas con champiñones

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cocinas platos especiales para celebrar Halloween?
Voto