Petitchef

Acompañamiento

81 recetas
Receta Pan negro

Pan negro

(2 votos), (33)
Acompañamiento Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de harina de trigo 25 gr de azúcar 10 gr de sal (2 cditas) 20 gr de levadura fresca de panadero (o 2 sobres de levadura seca) 1 huevo 72 m...
Receta Salsa muselina (mousseline)

Salsa muselina (mousseline)

(2 votos), (78)
Acompañamiento Fácil 15 min
Ingredientes: 2 claras 2 yemas 2 cdas de mostaza 200 ml de aceite 1 cdita de vinagre sal pimienta...
Receta Tortillas de trigo caseras (para tacos y fajitas)

Tortillas de trigo caseras (para tacos y fajitas)

(2 votos), (43)
Acompañamiento Fácil 42 min 152 kcal
Ingredientes: 200 gr harina de trigo 1 pizca de levadura química (polvo de hornear) 1 pizca de sal 4 cdas aceite de girasol 100 ml de agua...
Receta Salsa de queso para tacos o nachos

Salsa de queso para tacos o nachos

(2 votos), (2) , (104)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 15 min 774 kcal
Ingredientes: 250 ml de nata 100 gr de queso cheddar 50 gr de queso emmental (rallado) pimienta...
Receta Cómo hacer ganache de chocolate?

Cómo hacer ganache de chocolate?

(2 votos), (1) , (61)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 10 min 266 kcal
Ingredientes: 200 gr de chocolate negro 200 ml de nata (30% MG)...
12 recetas ligerísimas con espárragos

12 recetas ligerísimas con espárragos

(103 votos), (4 comentarios)

Los espárragos son una verdadera delicia que seduce tanto a adultos como a niños! Por eso te contamos sobre ellos y te damos 12 ideas de recetas con espárragos para que des rienda suelta a tu imaginación.

Receta Cheese naans, pan de pita relleno de quesitos

Cheese naans, pan de pita relleno de quesitos

(12 votos), (239)
Acompañamiento Medio 48 min 307 kcal
Ingredientes: 200 gr harina 1/2 cdita azúcar 1 cdita sal 2 gr de levadura de panadero seca 1 cda aceite de oliva 125 gr de yogur 50 ml de agua 8 quesitos...
Receta Aceite picante casero para pizzas

Aceite picante casero para pizzas

(3 votos), (66)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 5 min
Ingredientes: 250 ml de aceite de oliva 3 pimiento de Cayena 1 diente de ajo 2 ramitas de tomillo...
Receta Mayonesa de mostaza casera

Mayonesa de mostaza casera

(3 votos), (44)
sin gluten
Acompañamiento Medio 10 min 537 kcal
Ingredientes: 1 huevo 1 cdita de vinagre (normal o de módena) 1 cda de mostaza (de dijon) sal 250 ml aceite de girasol...
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Menú diario

Receta Cómo hacer coulis de fruta casero?

Cómo hacer coulis de fruta casero?

(2 votos), (57)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 15 min 62 kcal
Ingredientes: 150 gr de mermelada (de la fruta deseada) 1 cda agua...
Receta ¿Cómo hacer una buttercream o crema de mantequilla?

¿Cómo hacer una buttercream o crema de mantequilla?

(1 voto), (13)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 10 min 269 kcal
Ingredientes: 250 gr de mantequilla pomada 200 gr de azúcar glas 2 cucharadas de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla...
Receta Salsa blanca de ikea

Salsa blanca de ikea

 
Acompañamiento Fácil 15 min 270 kcal
Ingredientes: 40 g de mantequilla 40 g de harina 300 ml de caldo (de verduras o de carne) 150 ml de crema fresca ( o nata) 2 cditas de salsa de soja 1 cdita de...
Receta Patatas gajo con pimentón

Patatas gajo con pimentón

(276 votos), (51) , (1917)
Acompañamiento Medio 20 min 5 min
Ingredientes: 3 patatas (grandes) 25 gr harina pimentón picante (al gusto) hierbas provenzales semillas de amapola orégano sal salsa barbacoa (para mojar)...
Receta Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

(60 votos), (9) , (377)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 20 min 227 kcal
Ingredientes: 150 g de setas 150 g de champiñones 3 ajos perejil picado 1 vaso de vino blanco sal aceite de oliva...
Receta Berenjenas coreanas

Berenjenas coreanas

(55 votos), (16) , (203)
Acompañamiento Fácil 3 min 5 min
Ingredientes: Berenjenas 1/2 Cebolleta 2-3 Dientes de Ajo 1 Cda de Salsa de Soja 1 Cda Aceite de Sésamo 1/4 Cdta de Picante 1 Cdta de Curry 1 Cdta de Salsa ...
Receta Papas con mostaza y tomillo

Papas con mostaza y tomillo

(39 votos), (1) , (529)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 50 min 582 kcal
Ingredientes: 4 papas grandes 2 cucharas mostaza 2-3 dientes ajo 2-3 ramitos de tomillo (fresco o seco) 3-4 cuchara de aceite de oliva Sal Pimiento...
Receta Pisto gallego

Pisto gallego

(34 votos), (3) , (328)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 1h5m 205 kcal
Ingredientes: 100 gr. de jamón en taquitos 2 pimientos verdes grandes (282 gr.) cortados en brunoise 1 patata grande (387 gr.), cortada en brunoise 1 calabacín (...
Receta Pastel de verduras variadas

Pastel de verduras variadas

(29 votos), (203)
Acompañamiento Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 6 zanahorias 2 puerros 100 gr. de acelgas 1 cebolla 100 gr. de calabaza 75 gr. de setas 4 huevos 250 ml. de nata vegetal 50 ml. de aceite de ...
Receta Garbanzos con espinacas (una tapa tradicional en Andalucía)

Garbanzos con espinacas (una tapa tradicional en Andalucía)

(14 votos), (4) , (306)
Acompañamiento Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 350 grde garbanzos puestos a remojar la noche anterior 2 bolsas de espinacas frescas (600 gr en total) 4 dientes de ajo cortados en láminas (dividid...
Receta Patatas gajo asadas en churrasquera {o grill de gas}

Patatas gajo asadas en churrasquera {o grill de gas}

(12 votos), (2) , (257)
Acompañamiento Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 500 gr. de patatas cortadas en gajos. Mi patata era súper grande por lo que primero tuve que cortarla por la mitad y cada mitad cortarla en gajos. 1 ...
Receta Ensalada con aguacate y calabaza asada {receta paleo}

Ensalada con aguacate y calabaza asada {receta paleo}

(12 votos), (179)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 25 min 96 kcal
Ingredientes: 500 gr Lechuga variada 1 aguacate 1 cebolla roja 1 puñado nueces 500 gr de calabaza sal pimienta...
Receta Patatas asadas al microondas

Patatas asadas al microondas

(10 votos), (2) , (298)
Acompañamiento Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 4 patatas medianas con su piel Mezcla para untar sobre las patatas: 1 diente de ajo 1 cucharadita de mostaza Sal y pimienta Tomillo Aceite...
Receta Patatas rellenas de dátiles y bacon

Patatas rellenas de dátiles y bacon

(10 votos), (2) , (185)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 40 min 36 kcal
Ingredientes: Patatas Mantequilla Sal Pimienta Pimentón Bacon Dátiles...
Receta Patatas salteadas con limón y cebollinos

Patatas salteadas con limón y cebollinos

(8 votos), (1) , (188)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 40 min 270 kcal
Ingredientes: 700 gr. de patatas rojas pequeñas, sin pelar y cortadas por la mitad 2 tazas de agua 3 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva 3 dientes de ajo...
Receta Ensalada de patata con aliño de limón

Ensalada de patata con aliño de limón

(7 votos), (1) , (302)
Acompañamiento Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Ensalada: 1 kilo de patatas pequeñitas 2 cucharadas de sal 1 taza (65 gr) de ajetes picado 1/4 de taza de perejil fresco picado Aliño: 5 cucha...


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