Patatas en el microondas 8 minutos

Name: Patatas en el microondas 8 minutos
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Patatas medianas; Sal; Aceite

Acompañamiento

Fácil

13 min

76 Kcal

Este plato consiste en patatas medianas cocinadas en el microondas durante 8 minutos, con piel y sal añadida para realzar su sabor. Tras la cocción, se realizan cortes tipo hasselback sin separar completamente las patatas, y se terminan con un chorrito de aceite de oliva. La textura es suave por dentro con una piel ligeramente crujiente, y el aceite aporta un toque aromático y jugoso que realza su sabor natural.

Ingredientes

Patatas medianas
Sal
Aceite

Costo estimado: 0.25€ (0.08€/porción)

Preparación

Preparación5 min

Cocción8 min

Lavamos las patatas y no les quitamos la piel.
Las colocamos en una fuente apta para microondas y les echamos sal por encima.
Tapamos la fuente con papel film y la introducimos al microondas 8 minutos a máxima potencia.
Sacamos y con un cuchillo les hacemos cortes a las patatas sin llegar a cortarlas del todo, tipo patatas hasselback.
Vertemos aceite de oliva sobre ellas.

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Consejos y trucos

¿Por qué es mejor cocinar las patatas con piel en el microondas?

Cocinar las patatas con piel ayuda a conservar sus nutrientes y evita que se resequen durante la cocción, además de aportar un sabor y textura más auténticos.

¿Cómo puedo asegurarme de que las patatas queden bien cocidas en solo 8 minutos?

Es importante usar patatas medianas y colocarlas en una fuente apta para microondas, tapadas con papel film para que se cocinen al vapor y de manera uniforme.

¿Qué beneficios aporta hacer cortes tipo hasselback después de la cocción?

Los cortes permiten que el aceite y los condimentos penetren mejor, intensificando el sabor y creando una textura crujiente en la superficie.

¿Se puede usar otro tipo de aceite en lugar de aceite de oliva para esta receta?

Sí, aunque el aceite de oliva aporta un sabor característico y saludable, puedes usar otros aceites como de girasol o aguacate según tu preferencia.

¿Cómo puedo adaptar esta receta para más porciones sin perder calidad?

Solo debes aumentar la cantidad de patatas y ajustar el tiempo de cocción en el microondas, vigilando que no se amontonen para que se cocinen uniformemente.