Patatas a lo Pobre en Papillote

Preparación

• Comenzar por lavar bien las patatas, o pelar, depende del gusto de cada uno, o de la calidad de la patata que estemos usar, sino, cortarla en rodajas finas, y colocar en el fondo del papillote, luego agregarle la cebolla en rodajas, y por encima y último los tomates en rodajas finas y pelar, preferentemente con pelador de tomates.
• Si quisieras poner los pimientos lo puedes hacer por encima de la cebolla.
• Agregar una copita pequeña de vino blanco o cava.Sal y pimienta, y no mucha cantir, ya que los microondar concentran mucho los sabores, lo cual hacer que sea preferible, hacer al final de la cocción.
• Poner la tapa al papillote, y colocar en el microondar en máximo durante unos 4 minutos, abrir, y ver como han quedado, pinchar un poco para saber si le falta o no, y si veo resistencia en las patatas colocar dos o tres minutos más.
• La clave de la receta de esta cocer, es que no lleva nada de grasa, si por gusto quieres, le puedes agregar luego un poco de aceite de oliva virgen y pimienta en granos recién molida, pero si solo le agregar la pimienta, igualmente te quedará un plato de acompañar muy bueno.