Ventresca de merluza con patatas al microondas

Name: Ventresca de merluza con patatas al microondas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 zanahoria; 1 pimiento verde; 4 patatas medianas; 8 ventresca de merluza; 70ml de vino blanco; 4 cucharadas de tomate triturado; guisantes; aceite de oliva; sal; 2huevos cocidos

Entrante

Fácil

35 min

826 Kcal

Un excelente ingreso para las grandes fiestas.

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Colocar en un pirex apto para microondas, la cebolla cortada tipo juliana, el pimiento verde cortado a tiras, la zanahoria cortada en rodajitas ,el ajo cortado a laminas y un chorito generoso de aceite, tapar y meter al microondas 10 minutos, 700ww.
Sacar remover y colocar las patatas cortadas en rodajitas de 1cm, el vino blanco, un poco de sal, tapar y meter al microondas, 5 minutos, 700ww,
Sacar añadir el tomate triturado, remover y tapar meter al microondas 10 minutos, 700ww, sacar añadir los guisantes y la ventresca.
Rectificar de sal, tapar y al microondas 5 minutos, 700ww... sacar y servir con los huevos cocidos.