Cocina mexicana

Ingredientes: 400 g de cazón 2 cebollas 3 ajos 1/2 vaso de aceite 1 cucharadas de tomillo seco Unos granos de pimienta negra 4 o 5 hebras de azafrán 1 vaso y...

Ingredientes: 4 tomates grandes para jugo 2 cditas de orégano 1/2 diente de ajo 1 punta de cdita. de comino en polvo sal y pimienta Jugo de carne 300 gr de...

Ingredientes: 1 carcasa de pollo 800 g de agua 1 cucharada de sal 150 g de cebolla cortada en trozos La piel de 1 limon (sin nada de parte blanca) 50 g de...

Ingredientes: 500 g de maiz pozolero. 1 puñado de cal viva. se puede usar maiz precocido o de lata. 1 KG de carne de cerdo: lomo, espinazo, maciza y pierna. 2...

Ingredientes: Para el albondigó 1 1/2 kg de carne de vacuno 1/2 kg de carne de cerdo 1/4 kg de lonchas de tocino o bacon 200 g de pimiento morrón 1/4 de cebolla...

Ingredientes: 6 discos de tortillas de trigo 2 de cada color de la bandera méxicana 1 l de leche 250 g de azúcar 10 yemas de huevo 90 g de maizena 1 rama de...

Ingredientes: TORTILLAS: 1 taza de harina de maíz. 2 cucharadas de harina de trigo. 1 taza de agua tibia. 1 pizca de sal. PARA LOS CAMARONES: 1 taza grande de...

Ingredientes: 1 calabacín. 100 g. de bacon en tiras. 100 g. queso emmental. 4 gambas. 1 huevo. Pan rallado. Crujiente pan Cracker. Sal.

Ingredientes: 2 muslos y dos pechugas de pollo, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 paquete de tortillas de maíz 2 tomates rojos, un bote de salsa de tomate chipotle 2...

Ingredientes: 6 tortillas de trigo o maíz. 1 kg de contramuslos de pollo ( si están deshuesados, un poco menos). 1 zanahoria pelada. 1 puerro bien límpio. - 1...

Ingredientes: Masa de burritos o wraps Queso mozzarella Pollo cocido picadito

Ingredientes: 500 g de gambas hermosas 1/2 cucharadita de comino molido 1/4 cucharadita de chile suave en polvo a tu gusto 1/2 cucharadita de pimentón 2...

Ingredientes: hojaldre arroz 1 huevo 1 brick de nata 1 cebolla 2 filetitos de pollo o pollo troceado curry aceite

Ingredientes: 1 Kg de filete de mero, lisa, sierra, cortado en cuadritos (pescado blanco) 1 taza de jugo de limón ¼ de taza de vinagre blanco Un poco de agua ½...

Ingredientes: 4 nopales cortado en tiras 6 tomatillos verdes 5 chiles serranos 1 ajito media cebolla 1/2 kg de carne de ternera 1 plato de frijoles bayos de la...

Ingredientes: 1 Taza de masa de maíz ( maseca) 1/2 taza de frijoles fritos 1/2 taza de pechuga de pollo desmenuzada.( carne picada, o desmezuda...

Ingredientes: 1 kg de pechugas de pollo sin piel ni grasa 30 g de margarina vegetal 30 g de aceite de oliva extra 150 g de cebolla2 dientes de ajo 200 g de...

Ingredientes: 250 g de masa para pizza. Unos trozos de chorizo de 1 cm de grosor. Intenté que entraran dos trozos en cada porción. 1/2 lata de maíz dulce 125 g...

Ingredientes: Fajitas Sobras de ensaladilla Tomate natural

Ingredientes: arroz redondo 6 calamares pequeños (apenas más grandecitos que los chipirones) cortados en trocitos de "bocado" 1 cebolla 1 pimiento verde pequeño...

Ingredientes: 300 g de atún fresco. 3 cucharadas de aceite de oliva . 3 cucharadas de salsa de soja. 3 cucharadas de vinagre de modena. jengibre rallado....

Ingredientes: 2 cebollas medianas 2 chiles morrones 2 ajos picaditos 270 g. de carne molida 2 tomates mediani-grandes 3/4 de taza de frijoles tiernos cocinados...

Ingredientes: MEDIANAS * 2 tazas de maseca. * 1/4 de harina de trigo. * 2 c/das de royal. * 1/2 c/da de sal. * 2 c/das de manteca vegetal. * 1 1/2 taza de agua...

Ingredientes: 50 g Tequila Sal Limón Ninguna