Cocina mexicana

Ingredientes: 4 manitas de cerdo un buen chorro de leche 1 cebolla 2 dientes de ajo pizca de orégano pizca de tomillo 2 hojas de laurel sal 3 tazas de vinagre...

Ingredientes: RELLENO: * 2 taza de queso mozzarella rayado. * 2 taza queso cheddar rayado. * 1 cebolla rebanada . * 2 taza de pollo cocido desmenuzado. * 12...

Ingredientes: 1 oz de Controy. 4.5 oz. de jarabe de tamarindo 2 oz. de Tequila José Cuervo. 1 oz.de Jugo de Limón . 5 gr. de Sal . 5 gr.de Chile Piqin. 1...

Ingredientes: 3 tazas de las de desayuno de arroz 300 g de almejas 1/2 kg de mejillones Dos colas pequeñas de rape 200 g de pota o calamar 12 gambas o...

Ingredientes: 1 kg de bacalao 1/2 l de aceite de oliva virgen extra 1 kg de tomates maduros 1/2 kg de salsa de tomate casera 1 cebolla blanca 1 lata de...

Ingredientes: 1 pan de hamburguesa 1 hamburguesa 1 tranchete bacon cebolla lechuga tomate kepchup salsa cesar harina

Ingredientes: 400 ml de Horchata de Chufa de Valencia 250 ml de nata 50 g de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado 2 cucharadas soperas de harina de maíz 1...

Ingredientes: 2 huevos 200 g de azúcar 150 g de harina 1 yogur natural Ralladura de un limón ½ l. de leche 100 g de mantequilla ablandada o derretida Canela en...

Ingredientes: 1 litro de leche 8 cucharas soperas de azúcar 1 lata de leche de coco 8 cucharas soperas de maizena

Ingredientes: 800 g de bacalao 3 dientes de ajo 1 gran cebolla 2 tomates para freír 2 cucharadas de carne de pimiento choricero 2 rebanadas de pan frito 2...

Ingredientes: .1 papa cortada en julienne .1/2 cebolla pinchada muy fina .3 zanahorias cortadas en julienne .1 poro cortado en julienne .4 calabacines cortados...

Ingredientes: 1 litro de licor aproximadamente: 1 Kg de moras 8 clavos de olor 1 cucharada de nuez moscada 230 g de azúcar 100 ml de brandy 500ml de agua

Ingredientes: yemas 12 grasa pella 1 cdta. alcohol 2 cdas. royal 2 cdas. harina comun 250 grs. dulce claras 2 tazas miel de caña 2 tazas azucar 4 tazas agua 1/2...

Ingredientes: Ingredientes: * 120 g de camarones frescos ya pelados * 1 papa de 80 g aproximadamente, pelada y en lonchas(rebanadas) * 1 huevo * harina de trigo...

Ingredientes: 1 pollo de corral troceado. 1 cebolla grande, picada. 3 - 4 dientes de ajo. 1 puñado de almendras crudas. 2 yemas cocidas. 1 vaso de vino fino seco...

Ingredientes: 1/2 kg de frijoles/judias/porotos secos 3 cucharadas soperas de aceite 1 cebolla roja 6 dientes de ajo 1 taza de tomates cortados en cubitos...

Ingredientes: 500 grs de carne de ternera picada 1 lata de alubias rojas 1 cebolla 2 ajos 2 cucharaditas de enchilada mexicana 1 lata de tomate triturado, 400 ml...

Ingredientes: 200 g de harina de fuerza ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura química 320 g de agua Aceite para freir 400 g de chocolate fondant o a la...

Ingredientes: 700 g de nopales en cuadritos cocidos, enjuagados y escurridos 14 cucharadas de pulpa de camarón seco 1 bolita de pipián rojo Digamos 3-4...

Ingredientes: 3 tomates grandecitos 1 cebolla mediana 1 ajos picados finito 1 chiles chipotle en adobo 1/2 taza de caldo de pollo 350 g de pechuga de pollo Sal,...

Ingredientes: 1 kg de costillas 1 taza de cocacola 1/2 taza de kepchut 1/2 taza de vinagre de manzana sal 1 cucharadita tamaño café de ajo en polvo 1...

Ingredientes: 20 huevos de codorniz 100 g de chorizo Romero fresco Para la tempura: 1 huevo de gallina 100 ml de agua fría Sal Para freir: Aceite de oliva Salsa...

Ingredientes: 600 g de arroz 1'5 l de agua 2 dientes de ajo 125 g guisantes 5 cucharadas de aceite 1 cucharada de sal 1 cucharadita de colorante Una pizca de...

Ingredientes: 1 Kg. de carne de cerdo con grasa 100 g de tocino fresco 3 clavos de especie 1 cebolla 5 o 6 granos de pimienta sal