Turron salteño

Ingredientes

• yemas 12
• grasa pella 1 cdta.
• alcohol 2 cdas.
• royal 2 cdas.
• harina comun 250 grs.
• dulce
• claras 2 tazas
• miel de caña 2 tazas
• azucar 4 tazas
• agua 1/2 taza

Preparación

• Batir las yemas hasta que esten casi blancas .
• Agregar los demas ingredientes y por ultimo el harina que fuere necesario amasar bastante hasta que reviente la masa.
• Dejar descansar unos minutos y cortar porciones segun el tamaño que se va a realizar e,l turron , estirar no muy finas.
• Colocar las tapas sobre chapas limpias llevar a horno caliente.

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