Turrón de guirlache aragonés

Ingredientes

• 100 gr de almendras marconas enteras crudas y sin piel
• 150 gr de azúcar
• 1 cucharilla de miel
• Anisillos

Preparación

• Se pone el azúcar con la miel en un recipiente al fuego y cuando veamos que ya se va derritiendo añadimos las almendras crudas. Removemos constantemente hasta que todo el azúcar se haya derretido y las almendras empiecen a hacer ruidito como si petasen. Vertemos la mezcla en un molde forrado con papel de horno y espolvoreamos anisetes por encima. Dejamos enfriar y guardamos envuelto en papel de horno.

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