Petitchef

Turrón de yema quemada

Postre
4 porciones
25 min
Fácil
650 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Poner en un bol la ralladura de limón y las yemas de huevo, batir muy bien y añadir la clara. Cuando esté todo unido, echar la almendra y el azúcar glass. Si os gusta mas compacto, se nota al tocar la masa, echarle un poco mas de almendra molida (máximo 50 gr.). Con las medidas que indico, queda perfecto.
  • Poner la masa en un molde, yo me las he arreglado con ésto de plástico y forrados de papel de horno para facilitar el desmoldado. Lo he dejado en la nevera una horita, y lo he sacado para quemar el azúcar.
  • Se espolvorea azúcar granillo por encima y quemar.
  • Dejar toda la noche en la nevera para que se compacte y no quede tan tierno como recién hecho, aunque está buenísimo de todas las maneras.

También te puede gustar

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (133g)
Calorías: 650Kcal
  • Carbohidratos: 50.9g
  • Grasa total: 38g
  • Grasa sat.: 3.8g
  • Proteínas: 18.4g
  • Fibras: 8.3g
  • Azúcar: 50.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 25
sin gluten sin gluten

Fotos

Turrón de yema quemada, foto 1
Turrón de yema quemada, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros (11):

02/06/2013

WOW! QUE RIQUÍSIMA RECETA Y SUPER FÁCIL DE HACER. FELICITACIONES!

(0) (0) Abuso
20/01/2013

Lo provare pues hice otro y me salio muy duro

(0) (0) Abuso
19/01/2013

BUENISIMO, DE 10 Y FÁCIL DE HACER.

(0) (0) Abuso
19/12/2012

Muy facil y buenisimo

(0) (0) Abuso
MACC, 02/12/2012

Me parece facil voy a hacerlo

(0) (0) Abuso
30/11/2012

Super facil

(0) (0) Abuso
27/11/2012

Facil de hacer y tiene una pinta de 10.La hare sin duda

(0) (0) Abuso
29/12/2011

Excelente mañana la preparo para la noche vieja la cena de año nuevo.

(0) (0) Abuso
nelidaruth, 29/12/2011

La encomtre muy deliciosa muy económica y facilicima de preparar..

(0) (0) Abuso
28/12/2011

EXCELENTE RECETA GRACIAS.

(0) (0) Abuso

Sort:     Filtrar:
  • página 1 / 2

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Turrón de chocolate para navidad
Turrón de chocolate para navidad
6 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Helado de turrón duro casero
Helado de turrón duro casero
12 porciones
1 hora
Medio
4.9 / 5
Receta Mantecados caseros de canela, limón y almendra
Mantecados caseros de canela, limón y almendra
6 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.2 / 5
Receta Turrón de yema tostada
Turrón de yema tostada
2 porciones
25 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Turrón de yema (tal cual y mitad tostada)
Turrón de yema (tal cual y mitad tostada)
4 porciones
35 min
Fácil
Receta Turrón con Nutella
Turrón con Nutella
6 porciones
3 h 15 m
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

15 postres deliciosos para aprovechar el turrón 15 postres deliciosos para aprovechar el turrón ¡Descubre cómo invertir la clara y la yema de un huevo! ¡Descubre cómo invertir la clara y la yema de un huevo! 21 recetas para tener la Navidad más dulce 21 recetas para tener la Navidad más dulce

Pregunta del momento
¿Qué criterio decide tu compra en el supermercado?
Voto