Natilla de naranja quemada

Ingredientes

• Naranjas 5
• Leche 1 1/2 l
• Almidón de maíz 100 g
• Ralladura de 10 naranjas
• Azúcar 400 g
• Yemas 12

Preparación

• Procedimiento
  
  Cortar las naranjas en mitades y vaciar. Reservar.
  En una cacerola, colocar la mitad de la leche y llevar a hervor.
  La otra mitad, verterla en un bol y agregar el almidón de maíz mientras se bate a mano.
  Agregar la ralladura de las naranjas, el azúcar y las yemas de a poco.
  Agregar la leche hirviendo.
  Volver a colocar en una olla y cocinar a fuego lento hasta que emulsione y se haga crema.
  Rellenar Cortar las naranjas en mitades y vaciar. Reservar.
  En una cacerola, colocar la mitad de la leche y llevar a hervor.
  La otra mitad, verterla en un bol y agregar el almidón de maíz mientras se bate a mano.
  Agregar la ralladura de las naranjas, el azúcar y las yemas de a poco.
  Agregar la leche hirviendo.
  Volver a colocar en una olla y cocinar a fuego lento hasta que emulsione y se haga crema.
  Rellenar las naranjas y quemar con azúcar.
  
  las naranjas y quemar con azúcar.
  
  espero les guste
  ****adri****LAS RECETAS NO SON EXACTAS HAY QUE ADAPTARLAS A CADA UNO"

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