Petitchef

Pastel de sobras de turrón de yema

Postre
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
Este postre es muy fácil de hacer y resulta estupendo para aprovechar esas tabletas de turrón que sobran a veces y de un postre sale otro.

Ingredientes

Número de partes: 2
1 tableta de turrón de yema


1 brick de nata liquida

2 paquetes de galletas maría hojaldrada

3 cucharadas soperas de mantequilla

1 copa de brandy

un poco de azúcar para espolvorear

Preparación

  • Las galletas se trituran y se mezclan con la mantequilla derretida y el brandy se hace una masa y se rellena la base de un molde desmontable. Se alisa y se aprieta muy bien para que no queden huecos.
  • El turrón se echa en un bol troceado, se le agrega los huevos y la nata liquida se tritura con la batidora y se hace una crema. Se vierte esta crema de turrón sobre la base de galletas y se cuece al horno a temperatura media hasta que este cuajada la tarta, al final se cubre con papel de aluminio para que no se queme.
  • Una vez cocido se saca del horno y se deja enfriar, se le quita el aro al pastel se espolvorea de azúcar y se quema con un quemador eléctrico.





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