Frijoles/alubias/porotos cremosos

Name: Frijoles/alubias/porotos cremosos
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg de frijoles/judias/porotos secos; 3 cucharadas soperas de aceite; 1 cebolla roja; 6 dientes de ajo; 1 taza de tomates cortados en cubitos pequeños; 1/2 cucharadita pequeña de aji de color/chicle en polvo/pimiento en polvo; 1 cucharadita pequeña de comino en polvo; 8 mas tazas de agua; 3 cucharadas soperas de cilandro picadito; sal y pimienta a gusto