12 recetas con alubias en conserva que harán que nunca más las veas como un plan B

martes 18 noviembre 2025 13:00 - Mirella Mendonça
12 recetas con alubias en conserva que harán que nunca más las veas como un plan B

Abrir, escurrir, transformar: estas recetas demuestran que las alubias en conserva, sean blancas, rojas o pintas, tienen mucho más potencial del que parece a simple vista.

Cuando falta tiempo o la inspiración no llega, hay un ingrediente modesto que puede sorprender: las alubias en bote. Con una simple conserva puedes preparar platos llenos de sabor y sustancia, que se resuelven en minutos y alegran cualquier comida.

En esta selección de 12 recetas, te mostramos cómo abrir, escurrir y dar nueva vida a este básico de despensa hasta convertirlo en protagonista. Del desayuno a la cena, prepárate para redescubrir las alubias como nunca lo habías imaginado.


De la despensa al plato: 12 recetas con alubias en conserva

Ensalada de cuscús para un entrante sencillo, saludable y coloridoReceta Ensalada de cuscús para un entrante sencillo, saludable y colorido

No nos cansamos de sumar recetas fáciles y saludables a nuestro recetario, ¿verdad? Especialmente cuando queremos preparar un plato que nos sirva para varias comidas. Por eso te proponemos utilizar sémola de trigo parar preparar una ensalada de...


Bandeja paisa: un plato lleno de color, sabor y tradiciónReceta Bandeja paisa: un plato lleno de color, sabor y tradición

Embárcate en un viaje culinario por Colombia con la siguiente receta: ¡Bandeja Paisa! Un plato rebosante de textura, olores y sabores que conquistará tu paladar. Esta comida copiosa, que en un principio fue concebida para ofrecer energía a los...


Enchiladas vegetarianas, ¡saludables y deliciosas!Receta Enchiladas vegetarianas, ¡saludables y deliciosas!

Si eres amante de la comida mexicana , ¡esta receta te va a encantar! Se trata de unas enchiladas vegetarianas llenas de sabor, olor y color que conquistarán tu paladar. En definitiva, un plato completo que además es perfecto para aquellas...


Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanasReceta Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanas

¿La ventaja del otoño? Disfrutar de las frutas y verduras de temporada :) Calabazas de todos los tipos, pero nuestra favorita: calabaza butternut. Una calabaza fácil de preparar y ligeramente dulce :) Queda genial cuando la cocinas al vapor o horneada....


Fajitas vegetarianas con soja texturizadaReceta Fajitas vegetarianas con soja texturizada

Volamos directos a México versionando uno de sus platos estrella: Las fajitas! En esta ocasión las hacemos vegetarianas para que todos podamos disfrutar de esta comida tan típica y deliciosa. Por lo tanto, prescindiremos del pollo y de la ternera....


Huevos rancheros: la emblemática y sabrosa receta mexicanaReceta Huevos rancheros: la emblemática y sabrosa receta mexicana

Hay recetas que atraviesan fronteras porque combinan sencillez y carácter. Los huevos rancheros son una de ellas: un plato nacido en las cocinas de México que hoy conquista mesas de todo el mundo. La fórmula es simple y elemental: tortillas de...


Pastel sin gluten de chocolate y frijoles (habas rojas)Receta Pastel sin gluten de chocolate y frijoles (habas rojas)

Para un postre hiperproteico y saludable, ¡opta por este pastel de chocolate y frijoles! ¡De hecho, los frijoles están llenos de proteínas vegetales! Seas deportista o no, no dudes en usarlo en tus recetas antes del deporte o en la merienda del día....


Chili con carne versión petitchefReceta Chili con carne versión petitchef

Directamente desde México y en versión Petitchef, esta delicia de carne en chili. Perfecto para acompañar tu arroz o rellenar tus tacos y fajitas!


Carne vegetariana para hamburguesaReceta Carne vegetariana para hamburguesa

Los medallones de hamburguesa no tienen porque ser obligatoriamente de carne! Prueba nuestro delicioso medallón vegetariano :)


Buñuelos express de habichuelasReceta Buñuelos express de habichuelas

¿Tienes una lata de habichuelas y no sabes qué hacer con ella? En lugar de comerlo tal cual, porqué no hacer unos buñuelos express? Fácil y divertido. Tanto jóvenes, como mayores lo adorarán ;-) ¡Una buena oportunidad para comer legumbres para toda la...


Hummus alubias blancas y leche de cocoReceta Hummus alubias blancas y leche de coco

Seguro que ya conoces el hummus, esa sedosa crema libanesa hecha con garbanzos. Hoy le damos un toque de originalidad sustituyendo los garbanzos por alubias blancas. Una receta fácil, sana, económica y muy sabrosa que se prepara en escasos 5 minutos y...


Pasta con alubias a la veneciana: la receta cremosa de la abuela, llena de saborReceta Pasta con alubias a la veneciana: la receta cremosa de la abuela, llena de sabor

La pasta con alubias, o pasta e fagioli alla veneta es uno de esos platos de cuchara que reconfortan de verdad. Sencilla, espesa, cremosa y con mucho sabor, es una receta tradicional de Venecia que se prepara con alubias cocidas, pasta corta y un...

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Soy responsable editorial de Petitchef (Portugal y Brasil) y una gran apasionada de los viajes y la gastronomía mundial, siempre en busca de nuevos sabores y experiencias. Sin embargo, por más que me encante explorar las delicias de diferentes culturas, la cocina de mi madre siempre será mi favorita, con ese sabor único que solo ella sabe crear.

Comentarios

Califica este artículo:
1/5, 1 voto